许舟如今就如同一个已经到了新的领域中的先驱者,让他忍不住想追随他的脚步。
…
当白色的水蒸气带着整个料理的香味飘散在大厅里的时候,那种鱼肉至纯至鲜带来的四种不同地区的风味席卷了全部人。
光是闻到这鲜香的气息,只觉得整个人的灵台都清明了许多。
四个方位的菜品香味飘香了四个不同的方向。
右上方的盐烤贝肉是被柔韧的面皮包裹住,里边有着一些大葱作为点缀。
虽然没有增添酱料。
但是莫名尝起来的时候,倒是真有点烤鸭的感觉。
是一种十分清新的,混合着永灵刀改造过的真龙深海鲜气的至灵鲜味。
“还别说,我真的闻出来一点烤鸭的感觉了。”
“虽然我觉得跟烤鸭不太像,但是这个味道肯定是好吃的。”
大家对于许舟的厨艺是不怀疑的。
但是对于面皮包葱和烤贝肉能像烤鸭…大家还是怀疑的。
片烤鸭的时候里边还是有酱料的,但是许舟老师的显然是没有。
…
“这道菜有四个口味。”
许舟看着大家那迫不及待的样子,笑了一下:“大家应该之前都看过漫画吧?需要我介绍一下吗?”
“不用!”
现场的食客齐刷刷。
但是想到还是有一部分的直播间的外国食客没看过,许舟还是介绍了一下。
“今天这道菜叫真鲷大陆图。”
“用上了鲷鱼的四个不同的部位,一个是贝肉,一个是腹中段肉,一个是鱼尾肉,以及肚肉。”
“这四个部位的风味不同,贝肉脂肪分布均匀,盐烤后香气浓郁,而腹中段肉的脂肪丰腴,口感肥厚,所以做成了油炸的川味。”
“另外鱼尾肉肉紧实弹牙,味道比较清爽,用来和上海蟹的蟹肉做了一个结合,爱吃鲜味的食客可以多尝尝。”
“最后一个是肚肉,肚肉跟蔬菜做了一个清炒,口感油润鲜滑。”
简单介绍完了,看着大家那口水都要流出来的样子,许舟才笑了笑:“大家可以自己上去夹了。”
“每个部位都尝一口,如果是喜欢的部位,可以多夹一些,这一大盘的话,还是够大家吃的。”
每一条鱼都是八斤以上,有的鱼甚至达到了十斤,但是价格却是按照整个八斤的整一条鱼的价格来的。
而第一波的人运气好,鱼比较大。
…
一开始大家都被真鲷大陆图的烹饪方式和那百穴菜刀给镇住了,没来得及反应过来。
可此刻。
当大家反应过来这个真鲷大陆图的真鲷竟然有十斤时,全都惊呆了。
“等等。”
“十斤?”
“是野生的吗?”
直播间里的人有了解这个真鲷的人,见到竟然有十斤时,整个人都惊呆了。
只有野生的鱼才能长那么大。
而且还要很长时间喂养。
如果是养殖的话,是绝对养殖不了这么大的。
难道又是什么新技术来了?
就算是在野外,那也是需要很多年的,而且现场就有七十几条这么大的,哪里能养得起这么大的。
记者立马赶了过去,看到这个鱼的时候,一大堆问题冒了出来。
“请问许舟老师这个是养殖鲷鱼吗?”
“怎么可能?”
许舟还没回答,旁边的记者就说:“养殖的鲷鱼都是两斤左右,只有野生的才有可能破纪录这么大。”
“七十多条的话……应该是华国那边官方想办法弄来的?”
珍稀食材啊!
这可是珍稀食材啊!
…
许舟虽然没打算告诉他们关于养殖场时间能压缩比例的缘故,但是还是想了想,说了一句。
“的确是我自己养殖的。”
“但是…”
他的话一顿:“为什么能养殖到这么大,只能跟大家说这是商业机密,无法跟你们透露。”
这话一出来,直播间炸锅了,开始纷纷猜测。
【会不会是因为掌握了什么速成?但是也不可能啊,小许老师的这个真鲷看起来完全不是那种速成的水平。】
【这个真鲷一看就美味啊,管他的,反正小许老师这次竟然拿出来这么多条真鲷给我们吃,这简直幸福好吧。】
【小许老师真鲷会对外售卖吗?这个真鲷应该也能拿一个国家级荣誉吧?那小许是不是店铺要升级了?】
许舟如果拿到两个国家级荣誉,在参加一个国家级的美食节,能升级到九星。
这次世界级比赛获得冠军,就能升级到十星。
也就是说!
小许老师很快就能参加非遗对决了!