家里的第一顿伙食由鹿大秘书亲自掌勺。唔,叫她大秘书似乎不太合适,但是叫小厨娘又总感觉哪怪怪的。
所以还是叫她嘉鱼好听。
当然叫她小鹿老师也可以,陈渺喜欢叫她小鹿老师,有一种微妙的下克上的感觉。
因此当撸起袖子系上围裙的打算大干一场的小鹿老师在陈渺的厨房里巡视的时候——
那上面的调料台已经被陈渺摆得满满当当了。
陈渺给她展示:“你看看有没有什么缺的,要是缺了我再去买。”
除此之外冰箱里也还放了一些。
鹿嘉鱼大致扫了一眼,挺丰盛的。她甚至还在里面看见了不常用作家常调料的芥末酱。冰箱里也放了一些中药材,譬如白芷、譬如党参。
挺好的,用来煲汤会很实在。
各种厨具也都一应俱全……不锈钢剪、削皮器、刨丝器。连漏勺陈渺都按大中小号买了三件,置物架上摆放得整整齐齐。看着就像是一个“厨师之家”。
但不妨碍鹿嘉鱼扶着陈渺的胳膊大声嘲笑。她笑得很大声。
陈渺一愣,旋即便有些茫然地眨了眨眼:“你笑什么?”
鹿嘉鱼:“我笑你差生文具多。”
陈渺:“…………”
当时陈渺的大脑只运转了0.01秒,然后他一下就把鹿嘉鱼推开了。
陈渺面无表情。
——他讨厌她。
……
不过调料多也有调料多的好处。暑假了、短暂完成了学业功课的两个人一下子就变得清闲起来。
鹿嘉鱼也有更多闲心来捧着食谱书研究更多菜式了。
她一直想尝试着做一碗奶油蘑菇汤,听名字就很好喝,但每次她都卡在了第一步“黄油”上。
等明天可以试试。
……先来处理今天晚上的食材吧。
鸡翅是提前用葱姜与花椒泡过血水的,能起到一个去腥的效果——她不爱焯水,总觉得焯过水了肉质就变柴了。奈何他们这个小地方的菜市场也买不到新鲜鸡翅,大多都是一些速冻的。
不过也没关系,改过刀以后用葱姜水多泡一会,将血水泡出来,也就跟“焯水”差不多了。
鸡翅对半剪开以后,随便下锅煎煎就会很好吃。
陈渺盯着她提着锅铲不断挥舞的嫩白嫩白的小臂,忽的又笑了。
“你笑什么?”少女有些疑惑。
陈渺则更觉得鹿嘉鱼这话问得有些奇怪:“笑笑都不行啊。”
鹿嘉鱼:“……”
就是不行!
鹿嘉鱼想了想,干脆一拳杵在了陈渺的胸膛,把锅里的鸡翅转了小火去挨个找调料去了。
生抽、鸡精、耗油……鹿嘉鱼平素自己做饭的时候是不爱放白糖提鲜的,但既然陈渺买了,那她放点白糖也没什么关系。只不过她吃不出来那点“鲜”味就是了。
鹿嘉鱼看着自己放调料的动作就已经想笑了。
“其实我根本不会做饭,我只会一味的生抽耗油。”她弯眸着眼眸对陈渺说。
如果是硬菜的话,她就会再加一勺豆瓣酱、然后视菜系思考要不要再炒一个糖色。
……于是她总感觉她做出来的菜都是一个味。
但别说她这样做了、从来也没有翻车过。
陈渺也想了想,道:“可是我感觉那些某音上教我们做饭的博主也都是这样做的。”