“玉明你说说到底如何炒？”阎埠贵催促，急迫想知道该如何才能将丝瓜做的美味能吃下去。
一天三顿顿顿丝瓜，烧汤炒菜，吃的喝的都是丝瓜，让他早已吃的想吐，急迫想知道如何改换口味。
“这个，咱们可以做成泡菜。嫩丝瓜切条，与胡萝卜丝、小米椒分层装入消毒过的玻璃罐，倒入用糯米粉熬制的辣酱，室温发酵五天即可。不同于普通泡菜的咸辣，丝瓜泡菜酸甜微辣，脆爽多汁，特别适合搭配油腻的烤肉，既解腻又开胃。”
这个听着也不错，几人点头感觉很是不错，随后询问“那能放多长时间？”
“一个月。”
这个保存的时间不短，众人相互对视一眼，心中欢喜，已经想着自己将丝瓜变成泡菜，留着等日后品尝。
然后……
阎埠贵苦着脸说“那不是说最多一个月就得将这些泡菜吃了，那时候我家里还有丝瓜。”
对啊，众人顿时急迫议论，他们之所以想找到丝瓜的其他吃法，就是嫌弃丝瓜太多吃不完，顿顿吃丝瓜吃的想吐。
结果丝瓜泡菜的做法的确能延长丝瓜的保质期，让他能在短时间内不用吃丝瓜，缓解看到丝瓜就想吐的情况。
但然后呢？
他们现在不用吃，过几天就得吃丝瓜泡菜，随着时间过去，囤积的泡菜越多，需要吃的泡菜也更多。
然后嘛，在相当长的一段时间内，他需要吃双份乃至多份的丝瓜。
他不想吃！
“这个还是算了，有没有别的办法？”
众人摆手拒绝，他们不想吃双份的丝瓜，一口不想吃。
林玉明淡淡一笑，接着说：“那就做丝瓜干，将丝瓜洗净，去掉两端和外皮，切成均匀小段或薄片，加入适量食盐腌制 4小时左右，去水分增加口感然后将丝瓜均匀铺开，避免叠加，并经常翻动，直至完全干燥即可。
这是生晒，还可以熟晒，就是晒之前将丝瓜焯水 1-2分钟，加入少量盐和食用油可保持颜色和口感，同时去除涩味。生晒保留原色和部分营养，熟晒口感更柔软、香味浓郁。”
“这样可以一直放到冬季品尝。与排骨、鸡肉等炖制成丝瓜排骨汤、丝瓜鸡汤，味道清甜鲜美。泡发后加入油、蒜末、辣椒等翻炒，口感清香爽口。可以说怎么做都好吃。”
这个可以有，众人连连点头感觉不错，不是兴奋吃的有多美味，而是能将丝瓜留存到冬季品尝。
这样最好的就是能将丝瓜留存到冬季，不用面对源源不绝而来的丝瓜被硬逼着往肚里填，吃丝瓜吃到闻丝瓜色变。
而等到冬季，几个月的时间只有白菜萝卜土豆老三样，看不到一片绿叶，同样吃的干呕，实在是几个月都吃这三样，早已吃不下去。
此时能有丝瓜作为补充，改换一下胃口，这是让他们能缓过一口气，不要太好。
“对对对，就得这么吃。”
众人连连点头，感觉很是不错，能这样干再合适不过。
随即众人打听该如何处理，将丝瓜变成丝瓜干，相互讨论如何做丝瓜干，将他扔到一边。
有用你是小甜甜，没用你是牛夫人，就是这么现实。
林玉明没有管他们，看到阎埠贵抱着丝瓜盘算该如何晒成干，就走过去喊道“三大爷给我吧，我正好晚上炒个丝瓜鸡蛋。”
“这个……那个……，我想了下，你家里也有丝瓜，用不着吃我的。”
阎埠贵悄悄后退，不想将丝瓜送人，刚才送人，是因为丝瓜太多吃不完，这才选择送人，期盼着对方能回礼，现在丝瓜能留到冬季，哪里能给别人。
林玉明嘴角露出笑容，你啊，真不愧是阎老抠，他知道他的想法，不等他说完，自己双手一晃，将丝瓜拿过来，看了眼阎家屋檐下挂着的丝瓜说“多谢三大爷，不过有点少，我再摘几根。”
他找了根竹竿又摘下几根，抱着丝瓜返回家中，临走前瞥了阎埠贵一眼。
阎埠贵双手紧紧捂着胸口，几乎将心脏抠出来，更是将痛苦写在脸上，我的丝瓜！这是丝瓜吗，这是我的肉！
你这个家伙，真不愧是阎老抠。实在吃不下这才选择送给别人，一旦有丝毫作用，他就舍不得送给别人。
没有管他，自己返回家中做饭，同时他家里的丝瓜同样太多吃不过来，能弄点丝瓜干也算不错。至少能改换胃口。
冬季天寒地冻万物枯寂，没有那温室大棚，人们能吃的只有萝卜白菜土豆老三样，吃菜吃的伤到，看到老三样想吐，能有丝瓜干品尝也不错。
好歹多了一个选择。
翌日，林玉明推开院门走出东跨院，抬脚踏入中院，脚却停在半空，无处落脚。
院落中，一个个箩筐占满地面，让人无处落脚，里面是清理干净切片的丝瓜。
好家伙，林玉明直呼好家伙，你们这是将所有丝瓜都采摘下来晾晒，咱能行吗。
抬眼扫视一圈，见院里大姑娘小媳妇大妈大婶在抄手游廊聚在一起低声讨论着说着话，就冲着一大妈喊道“一大妈，你们就这么进行晾晒，我的路呢？”
一大妈笑笑有些尴尬，这不是她弄的，而是院里其他人晾晒的丝瓜，具体是谁她没有注意，但谁让自己是一大妈呢，出了事情不找她找谁。
起身过来帮忙清理出一条道路，让他能从家里出来。
这群人将院里铺满箩筐，特别是进入东跨院的通道，更是连一点下脚的空都没有，真是好邻居。
林玉明没有多说，当你对一个人失望到一定程度，真的会无视，明知道院里邻居都是好人，他对邻居们干出任何事情都不会奇怪。
因为他们真的能干出来。
“玉明，你过来。”
一群大妈冲着他招手，林玉明哪里有兴趣，若是小媳妇喊他过去，他勉强过去看看，一群大妈，谁喜欢，没那个兴趣。
摇摇头，背着手准备离开，然而众人哪里同意，秦淮茹冲着他招手喊道“玉明你过来下，快过来。”
这是干什么？林玉明纳闷看过去，见到众人满是好奇，想了下走过去，秦淮茹将屁股底下的马扎递过来请他坐下。
马扎还带着她身上的温热，让他心中微微荡漾，谁又不想跟女人有亲密接触呢，间接的也不错。