这一天，家里人挑了样很轻巧的活计安排给陈默。
让他和弟弟陈栋一起，上山摘自家的茶叶。
兄弟俩要摘的，是夏茶。
在茶农眼里，夏茶和春茶完全是两种东西。
春茶经过一冬休养，叶片细嫩，香气清高，是市面上最值钱，也最受追捧的好茶。
而夏茶长在高温多雨的夏季，光照足，生长快。
叶片显得格外肥厚宽大，质地偏硬，不像春茶那样娇弱。
也因为夏季日照强烈，夏茶内部的茶多酚含量远远高于春茶。
泡出来的茶汤颜色更深，滋味浓烈霸道，入口带着明显的苦涩感，但回甘也来得猛，茶劲十足。
在盘龙村这样的深山里，没人会把夏茶拿去卖钱。
因为不值钱。
可自家喝，夏茶却是最实在的口粮茶。
耐泡经煮，茶味够劲，干活累了喝上一碗，解渴又解乏，比春茶更适合农村人。
陈默家每年喝的茶叶，也大多是这个时节采摘。
炒制后存起来，够一家人喝上一整年。
沿着屋后的小山路往上走几分钟，就到了自家的茶园。
说是茶园，其实小得可怜。总共也就几十平方米。
十几株茶叶树挨在一起，不成规模。
家里种茶叶树，本就不是为了营生，纯粹是满足一年的口粮茶需求。
够喝就行，多种了也是浪费力气。
茶叶树长得很精神，齐刷刷排在向阳的坡地上。
陈默知道，茶叶树天生喜阳。
只有种在阳光充足，通风好的地方，叶片才能长得肥厚，茶味才足。
自家这一小块地，面朝东方，早晨阳光直射，是种茶的绝佳位置。
站在茶树旁，陈默目光往远处看去。
在另一座山上，他看到了另一批更高、更粗壮的树木。
那正是茶子树，也叫油茶树。
很多外人分不清，总以为茶叶树和茶子树是一种。
可陈默知道，这是完全不同的两个品种。
茶叶树矮小，摘叶子泡茶。
茶子树高大成林，春天开花，秋天结果。
果实成熟后晒干剥壳取仁，就能拿去榨出金黄透亮的山茶油。
他家里的茶子树不多不少，刚好两亩。
这两亩油茶树，是家里食用油的主要来源。
每年十月份采摘茶果，榨出来的山茶油，一年能有近百斤。
山茶油是顶好的东西。
盘龙村最经典的吃法，就是用山茶油烧热，淋在蒜末、酱油、盐里调成蘸料，用来吃白切鸡。
鸡肉鲜嫩，油香醇厚，别有一番风味。
近百斤山茶油，对农村人来说，就算家里有八口人，也绰绰有余了。
这个年代，人们还是很节省用油的。
再加上农村家家户户都会熬猪油，如此一来，关于食用油这一项，很多农村家庭都能实现自给自足。
其实，今年气候不错，茶子树长势喜人，秋天的产量大概率会很好。
就算拿出一部分山茶油卖掉换现金，家里剩下的也完全够用。
而且山茶油极耐储存，只要密封好，放在阴凉干燥处，保质期能达到一年半到两年，根本不用担心变质问题。
陈默一点都不担心爸妈考虑不到这些。