朱光耀做的白雪鸡，不仅雪白如云，造型精美，就连香味那也是一等一的。
最为关键的是他做的，最终的造型也是冬雪映红梅。
正因为造型类似，对比起来优劣才会越发明显，同样都是红梅，朱光耀选的是全开的造型，盛放在白雪里面。
单看的时候，不仅没有任何问题，还会让人觉得这梅花开得极其绚烂，很有种让人身临其境的感觉。
可此刻对比常季做的红梅，这劣势立马就显露出来了。
明明开得那么艳的红梅，却是徒有其型，没有魂魄，不仅没有一点梅花的香气，也没有梅花的那股子魂。
周围的白雪就更是如此了，朱光耀一直觉得自己做的白雪已经足够完美了，又白又蓬松的，最是像雪了。
可常季做出来的明明都该是，用鸡蓉那些打发出来的。
可愣是看着就有种晶莹剔透的感觉，就像是真的从哪里捧过来的一堆雪，摆放在盘子里的一样。
玲珑剔透，松软洁白，再有那温润的水流围绕其中，更是让人感慨大自然的鬼斧神工，这梅花简直开到了每个人的心里面，怎么就如此会找地方呢？
“确实好看得过分了，不过常主厨做的应该算是最正宗的了，我闻到了一点点红葱油的味道，应该是用这个淋过的。”
仇严荣心有戚戚焉地点点头，他凑近了才发现看似透明的湖水表面，还漂浮了一点点油花，这应该就是浇了红葱油的关系。
说实话他们四个都是闽菜大厨，而且还都是赫赫有名的那种，可此刻面对常季做的菜。
却都有一种他做的，才是正统闽菜的感觉，总觉得他们平常做的很多闽菜都是凑数的一样。
只有常主厨做的闽菜才是最为正统的一脉，是长房嫡子，衬得他们这些浸淫了闽菜这么多年的人，像是偏房庶出一样，这滋味真是谁受谁知道。
当然心里难受和享受美食是两个概念，完全阻挡不了他们享受这些美食的热情，毕竟菜嘛都是做出来吃的，这一点毛病没有。
白雪鸡很多闽菜厨师都会将它做成一道汤菜，白雪漂浮在汤的表面，甚至梅花也漂浮其中，看着还算是好看，但却失了几分雅趣。
朱光耀做的倒是跟常季做的类似，但却并没有控制得如此精准逼真，水还要更深一点，不像是开在水面上的，倒像是镜像一样，开在水下面的。
虽然这盘子里的白雪看似连绵一片，似乎是一个整体，但云波伸筷子去轻轻推了推那白雪。
就发现其实这些白雪还是一小块一小块的，只是厨师巧思，将之连绵在一起。
就像是当初的周瑜将船头和船尾连在一起，明明是很多艘小船，这样一连接倒成了一个整体一样。
当然常季手法高超，要不是云波这么一推打破了平衡，导致其中一小块白雪游离了一点出去，这破绽是露不出来的。
只是这破绽一露出来，一块块白雪都自动各自飘离了一点，导致上面的红梅也跟着飘散开来，就像是有一阵风吹皱了湖面，也吹散了这些梅花一样。
这个时候大家这才发现，这些白雪别看是一小块一小块的，可每一块的大小都是一样的，蓬松酥软，看着就十分好吃的样子。
果然夹起一块塞进嘴里，软嫩鲜美，几乎是刚刚塞进嘴里，轻轻一抿就直接化开来了。