毕竟其他都是虚的，只有到了自己手里的菜才是真实的，这是桌上所有人的共识，因此鲜椒螺片以比怪味鸡丝更快的速度被吃完了。
虽然都是辣，但怪味鸡丝的辣和鲜椒螺片的辣，压根不是同一种味道，像是给平常吃得清淡养生的沈知行他们，打开了一神奇的大门一样。
原来清淡也可以辣的，只是这个辣跟其他的辣是不一样的。
这点还是需要明确的，心里有点模糊的想法在萌动，至于具体是什么，等下来有空了可以慢慢想。
沈知行一向聪明的大脑，此刻大半装的全部都是吃的，他的眼睛又看向了霍宣及时转到他面前的另外一道新菜。
这道菜比起前面两道就要显得平平无奇一点，一眼看过去，似乎不如之前的两道菜那么引人注目，但实际上香味要更加诱人一点。
毕竟这道菜是要动油炒过的，自然跟前面两道菜不太一样，当然这道菜是川菜里面的经典菜品了，霍宣对于它的看法还是挺多的。
“这是冷吃牛肉，对应的味型是酱香型，有点像是牛肉干，属于越嚼越香的类型，您可以尝尝看，味道如何？”
沈知行吃完一道，霍宣就及时将另外一道转到他面前让他品尝，简单几句话，说清楚这道菜的基本特点，这对于霍宣来说并不困难。
哪怕并没有吃过常季做的这道菜，但稍微看一下就能大概知道这道菜辣不辣的，这些表面的还是可以说一说的。
再加上本身因为粉上了常季，霍宣是下过功夫了解了不少关于菜品的知识的，尤其是川菜，不说如数家珍吧，在外行里面，也绝对要算是翘楚了。
自然介绍起菜品来，说的那叫一个头头是道，反正看沈知行的样子，应该是挺满意的，而且相当享受这样的氛围和过程。
吃完了冷吃牛肉以后，接下来的椒麻黄瓜，脆嫩爽口，还有姜汁皮蛋，姜香开胃，以及最后的酸辣蕨根粉酸辣过瘾，爽滑开胃。
每一道菜都对应一个味型，看似其中都有辣的影子存在，但哪怕是沈知行他们这几个完全的外行，都能明显吃出这辣每一个都不一样。
可见这位厨师的手艺着实非常高超了，将每一个味型都表达得清清楚楚，明明白白。
一点让人疑惑的地方都没有，这样的清楚明白让沈知行很是喜欢。
他一个搞研发的，自然不喜欢什么混沌不清了，再加上本来就有朋友推荐分享的滤镜在，因此对常主厨的好奇一度达到了最高点。
到底是怎样的一位厨师，才会不仅手艺这么高超，就连人格魅力都很大。
不仅他朋友很是欣赏看好，就是今天遇到的两位霍总，虽然性格各异，那也是嘴里就没有离开过对这位厨师的赞美。
吸溜完这最后一根蕨根粉，冰凉劲道的口感，似乎还残留在舌尖，但沈知行知道自己已经做好准备迎接正菜的到来了。
这酸辣蕨根粉作为最后一道冷盘，本身就有引领下一道菜的作用，如今看来倒是恰到好处，甚至是充分发挥其目的了。