它不讲道理。
极其野蛮地冲撞着嗅觉神经。
一个时辰后。
丁香的穿透力、草果的辛香、甘草的清甜开始显现。
香味变得极其富有层次感。
不再是单一的肉香。
而是三十六种香料在高温下产生的奇妙化学反应。
李泰已经不觉得饿了。
他整个人被这股香味死死包裹。
脑子里一片空白。
只剩下锅里那翻滚的卤水。
客栈大堂。
原本正在吃饭的食客们纷纷停下筷子。
他们耸动着鼻子。
四处张望。
“掌柜的！”
“你们后厨在炖什么东西？”
“怎么这么香！”
一个满脸络腮胡的客商大声嚷嚷。
掌柜站在柜台后面。
他自己也在疯狂咽口水。
这香味是从后院飘出来的。
那个包下整个客栈的神秘贵公子，到底在做什么神仙菜肴！
“各位客官。”
“那是后院贵客自己做的吃食。”
“小店概不出售。”
食客们不干了。
这香味太勾人了。
闻着这股味道，他们面前的饭菜简直味同嚼蜡！
......
两个时辰终于过去。
后院的空气几乎被这股醇厚的卤香彻底凝固。
这股香味极其持久。
浓烈到了极点。
李泰靠在柴火堆上。
双眼迷离。
嘴角挂着极其满足的傻笑。
他醉了。
不是喝酒醉的。
是被这霸道的卤香硬生生熏醉的。
小兕子本来在屋里睡午觉。
硬是被这股香味勾醒了。
小丫头连鞋都没穿好，趿拉着小皮靴跑进后院。
直接扑到苏牧腿上。
两只小手死死抱住苏牧的大腿。
晶莹的口水顺着嘴角往下流。
直接打湿了苏牧的衣摆。
“锅锅。”
“好香好香鸭！”
“兕子要契！”
小丫头垫着脚尖，拼命往灶台方向够。
苏牧睁开眼。
把小丫头抱起来。
拿出手帕擦掉她嘴角的口水。
“别急。”
“这才是第一步。”
苏牧走到灶台前。
掀开锅盖。
轰！
积攒了两个时辰的卤香彻底炸开。
红亮浓稠的卤水在锅里翻滚。
三十六味香料的精华已经完全融入汤汁。
整个客栈上空都被这股香味笼罩。
甚至连街上的行人都停下了脚步。
使劲嗅着空气中的味道。
极具穿透力的复合卤香冲天而起！
秋风卷过后院。
这股极其霸道的香味直接翻过客栈的青瓦高墙。
顺着青石板街道往外疯狂蔓延。
......
城西。
百年老字号“张记白斩鸡”的后厨里热气腾腾。
掌勺的张麻子正低头切着刚出锅的白条鸡。
一阵微风吹过窗棂。
张麻子手里的菜刀猛地顿在半空。
他用力抽动了两下鼻子。
一股前所未闻的奇香直钻脑门。
张麻子丢下菜刀。
连手上的鸡油都没擦，直接冲出后厨。
他站在大街上四处张望。
城南。
陈三刀站在大铁锅前。
锅里正炸着今天第三批小酥肉。
油温刚到八成热。
香味飘进大堂。
陈三刀整个人僵在油锅前。
这味道太复杂了。
八角、桂皮、草果的香味交织在一起。
彼此之间没有任何冲突。
极其醇厚。
极其浓烈。