第438章
不过白菜的谐音梗她是听过的,因为做生意的人商店里都会摆上一个白菜的挂件,寓意百财。
张秀梅点头道:“咱们这冬天除了白菜,没有其他新鲜的蔬菜,不然啊,这芹菜馅肯定会是大家的首选。”
姚小寒果断的点点头,这她倒是相信,不过她是不喜欢芹菜这种蔬菜的,总觉得一股子中药的味道,不明白好吃在哪里?
“我再弄点蘑菇和肉馅的饺子吧。”姚小寒提议道。
张秀梅摇摇头,“蘑菇的寓意不好,今天晚上就都做白菜馅儿的吧,想吃其他的馅儿,明天再包。”
姚小寒轻声嘀咕了一句,“蘑菇,蘑菇......”是了,这寓意正好跟芹菜相反。索性她也就歇了心思,今天的年夜饭就吃白菜猪肉馅的饺子也挺好的。
家里人多,需要的饺子馅也多,张秀梅切了整整一颗大白菜,这大白菜自然是不能跟秋天新鲜的大白菜相比,因为放在地窖里,水分流逝了一些,外面好几层的白菜叶都不能吃了,得扒了扔掉。
所以一颗大白菜也就从前新鲜大白菜的三分之二那么多。
这白菜切好剁碎后,还得撒盐铩一会儿,然后攥干白菜的水分才能和馅儿用。
因为家家都要守岁,不管是大人孩子还是老人,这时候又没有什么娱乐活动,就东家窜西家,西家窜北家的,互相串门子,聊聊天打发一下时间。
不过出门溜达的大多都是男人和小孩子们,因为女人们还是要留在家里做活的,这晚上的年夜饭要准备的东西也不少呢。