苏音满意的点了点头，让他们两个离开之后，就开始准备做菜了。
将鱼拿出来又洗了几遍，还有骨头先烧了一锅的开水，放些盐下去将血水给煮出来。
李婆子将大铁锅清理好了之后，苏音就开始烧热油，大量的素油倒进锅里面，看的李婆子直肉疼，这东家也太实在了吧。
油烧开之后，放入姜片，葱段，花椒大料爆香，放入秋天里晒制好的豆瓣酱，还有几根干红朝天椒。
香气瞬间在厨房里爆开，刘杨氏和李婆子光是闻着这香味就有些陶醉了。
天呐，太香了，刘杨氏还好些去过镇子酒楼上吃过好吃的，可李婆子一辈子也是没吃过什么好吃的，还是来了苏音家里做工以后，才吃上的好饭，今天苏音做的这个铁锅炖鱼是她见过的最好的，最有场面的饭了。
就这香味勾的她口水都要流出来了，忍住窘迫，她赶紧低着头帮着填柴，苏音这时把准备好的一大盆水倒了下去，放上了适量的盐，再在汤里面放适量的酱油。
趁着水还没有烧开的时候，就将鱼还有骨头都给放了进去，盖上锅盖等水开。
她盖好锅盖后，转身就见刘杨氏亮着一双眼看她，“叶子你做的这也太香了吧，刚差点把娘的口水都给勾出来。”
苏音忍俊不禁的笑了笑，“娘，你想吃的话，以后我有点是时间给你做，这费不了多大的功夫。”
刘杨氏却是听的连连摇头，这东西做的太贵了，她可不敢想吃就吃。