钱掌柜懂马三爷的意思，不再做垂死的挣扎：“盘！”
半点不指望沈明棠。
两个人商量买卖酒楼一事。
沈明棠半点不知情，利落的给小乳鸭脱骨备用，将笋、香菇、精肉等食材切成丁，薏仁米和芡实米淘洗干净，和糯米一起下锅煸炒，各类食物的香味争先恐后的散发出来，浓郁的香味充满厨房，厨子们站在一旁学习，这种诱人的香味，馋得他们肚子咕噜噜的叫。
沈明棠笑了一下，直笑得他们涨红脸，八宝煸炒六成熟，全都填进鸭肚里。取来一根绳子将鸭子系成葫芦形状，饱满油润的脱骨鸭紧紧包裹住鲜香咸甜融合的食材，用香料继续炖煮。
沈明棠去收拾火腿。
厨子们在一边口水横流，沈明棠厨艺很精湛，跟着她能学一手，但是也太折磨人了，每一样食物本身的香味，都被她发挥到极致。
他们只得眼巴巴的看着，望“美食”止饿。
一个半时辰后，沈明棠将菜全都做好，请厨子们帮忙端出去。
钱掌柜将卖酒楼的合约都拟好了，马三爷在过目，只差最后签名交钱。
沈明棠带人过来，丝丝缕缕的香味传来，缠绵在鼻息间不散。
马三爷嗅一嗅，抬眼望过来，沈明棠端着一盘火腿肉走在最前面。
“您尝一尝。”沈明棠将碟子放在马三爷面前。
火腿薄如纸片，绯红的瘦肉与淡粉色的脂肪相间环绕，细腻的纹理间渗出均匀的油花，整齐覆盖在笋衣上，经过一个半时辰的慢蒸，竹笋的清香与火腿在岁月中沉淀的风味融合，摆放在瓷白的碟子里，交相辉映。
马三爷看直了眼，挟一片火腿放在嘴里，咀嚼的动作僵住。