李忠信没有想到，这个时间，柳泉居的三间雅间全都已经有了客人。
无奈之下，李忠信字号和王波封半山三个人坐到了二楼不算喧闹的大厅。
点了柳泉居的几道特色菜，又点了柳泉居的黄酒和豆沙包，李忠信便开始上下打量起来这个和后世不同的饭店。
李忠信依稀记得他后世的朋友和他说过，这个柳泉居饭庄饮誉京城，大概是创建于明代隆庆年间的中华老字号。
早年的柳泉居是由山东人出资开办的，店铺前边是三间门脸的店堂，后边有一个宽阔的院子。
当年这院内有一棵硕大的柳树，树下有一口泉眼井，井水清洌甘甜，店主正是用这清澈的泉水酿制黄酒，味道醇厚，酒香四溢，被食客们称为“玉泉佳酿”。
柳泉居除了卖黄酒外，下酒菜也极富特色，清代的《陋闻曼志》中这样记载，故都酒店以柳泉居最著，所制色美而味醇，若至此酒店，更设有肴品如糟鱼、松花、醉蟹、肉干、蔬菜、下酒干鲜果品悉备，在清朝，柳泉居连同三合居、仙露居一并被称为“京城名三居”。
明嘉靖年间，世宗皇帝宠信奸臣严嵩，曾说过:“世上没有杀他的刀、斩他的剑。“到明穆宗继位后，决心要除掉这个奸臣。但因先皇有言在先，无法取其性命，只好罢免了严嵩的官职，抄没了他的家产，只给严嵩留下了一只银碗，让这个奸臣以乞讨为生。
北京的老百姓都恨严嵩，根本无人肯接济他。一天，饥渴交加的严嵩来到这家小酒馆门前，闻到那浓郁的酒香，严嵩就再也走不动了，便央求店主人给他酒喝。
掌柜的一看这银饭碗，便知道他是严嵩，早就听说严嵩写得一手好字，便取来笔墨纸砚说道:“给你酒喝可以，你得给我这小店题几个字。”严嵩稍加思索，题写了''柳泉居''三个字。时隔不久，严嵩便饿死在街头，''柳泉居''竟成了绝笔，小店也因此在京城声名远播。
就在李忠信回忆这些东西的时候，旁边的两个中年男人的对话引起了李忠信的注意。
“老孙，我记得你家里面有个亲属应该是轻工局的领导，你那边能不能给我批四十捆毛料出来啊！能够给我拿到批文就可以，我自己到下面去跑，每一捆毛料我给你五块钱的提成。”
“大刘，你丫要那么多毛料做什么？你也不是卖布的，要那么多毛料做什么？再说了，四十捆毛料那是多少米啊！我家的亲属再有权，也是搞不定的，现在布匹多么紧张你也不是不知道，买一米布都需要布票，更何况你要的是那种毛料，那可是紧俏货。”
“老孙啊！我不是卖布的，我家有个亲属是卖布的啊！现在布料的紧缺程度和以前不一样了，有关系的人，直接就能够从厂家那边拿货，是不需要用布票的。我说的那四十捆布料，就是你家亲属一个条子的事情，咱们这边也不是不给钱。你研究研究呗！
我家那边的亲属说了，毛料的布料在他家那边很好卖，基本上是货物到了那边就能够卖出去，他给我这边一捆提十元钱，咱们两个人二一添作五，每个人五元钱。
四十捆毛料的布料，那可就是两百元钱的，你家的那个亲属我记得是专门管织布厂的，四十捆布料批出来那不和玩似的。咱们只要搞到条子就成。”
这尼玛不是典型的倒爷吗？李忠信的脑海当中猛然间冒出来倒爷这个名词来。