加上猪肉与芹菜、豇豆、韭菜海米、茼蒿，等配合，一共好几种，不总吃的看不出来一屉里是哪个。
由于不煮饺子，没有煮饺子水喝，大家喝汤，黄瓜片的、茄子丝的、小白菜的、生菜的……
小孩子和孕妇、老人额外分到了酱的猪肝，不给成年正常男女吃，想给他们就做熘肝尖了。
猪血放在井水里泡着，晚上给他们炒，不灌血肠，没有酸菜一起炖不好吃，何况还浪费大肠。
大肠给灌成粗的粉肠了，小肠灌香肠，还剩一部分大肠，应徐达的要求，晚上做九转大肠，下丘村亲自处理。
“咱就等这一口呢！这九转大肠啊！在应天府的时候，只能去福华楼吃，哪里比得上下丘村的？”
徐达这边说着晚上的好菜，他带来的厨子做不出来福华楼的那个口感和味道。
知府也想吃，听过来的商人说过，到应天府想吃好的，只有一个地方，福华楼。
点菜的时候有些得提前预定，否则那边难以提供，九转大肠就是其中一个。
“徐将军，那福华楼据说不好约，你这回去……对，凭将军的本事，想吃什么福华楼都得给做。”知府捧一句。
“徐将军即便不当将军，到福华楼，也一样是想吃啥吃啥，而且不给钱的。”老五朱橚笑着说。
“哦？吴王殿下知道福华楼掌柜亲近徐将军？”知府顺着问。
朱棣开口：“东家叫徐渊，徐将军堂弟，主要是事情做得漂亮，否则那楼得让出来。”
“是呀！咱的文房四宝店就让了。”
朱樉想起当初的事情，下丘村好凶残的。
自从买了一个杂货铺子后，开始强行收购其他店铺，别看多给钱，很多人其实不想卖的，就是害怕才不得不出手。