大明守村人正文卷第二百六十七章工艺提高出味道“憨憨，长江边上不缺鱼，缺做鱼的好调料，不然腥，很多时候百姓煮鱼吃，用陶锅，铁少就这样。
水师暂时船小，人手倒是招募不少，却出不得远海，只在周围转悠，今年有大臣出去了，杨载，去琉球。
还不晓得此行是否顺利，他去过两回日本，结果并不是太好，日本才不管倭寇呢！他们自己打来打去。”
朱樉拉着憨憨走，边走边聊，介绍百姓怎么吃鱼，还有大明出使海外，又告诉憨憨日本国内打仗。
朱闻天负责听，他都知道，而且比朱樉了解得更多。
现在的琉球是以后的冲绳，元朝曾经派人去过，结果人家不给面子。
而这回大明去人，当地人则给面子，同时派人过来。
历史上如此，而今更没问题，因为大明往外卖东西有的就卖到那边去了，有好东西在，对方当然愿意跟大明好好接触。
朱樉不晓得这些，他继续讲：“自从滩晒盐法推广，盐价是原来的一半，商人们拿到的盐引可以多得一倍的盐。
盐便宜了，咸鱼的价钱更低。也不知道谁出的主意，说南京人口多，运到这边好卖。
结果他们送来整整十万余斤的咸鱼干，卖不动，眼见着发愁。
咱是大明的亲王，就想办法，让店里的人想，他们有人提议制作鱼肉酱。
你们村子有时有了牛肉和猪瘦肉，就做成肉酱，很好吃。
经过研究，我们把咸鱼干全买下来，做肉酱，百姓们很愿意买，回去当菜吃，尤其是开春后……”
朱樉一五一十地道来，学下丘村做别的肉酱的方式，把咸鱼干做成了鱼肉酱。
这个能保存很长时间，足够咸。
现在吃饭的时候用筷子蘸一点抿嘴里，当成菜，等蔬菜下来，又能拿肉酱当蘸酱。