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蘑菇汤

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蘑菇汤

有了昨天搭帐篷的经验,今天凌乔的速度更快了。前后不过半个小时,凌乔已经搞定了一切,一座小巧工整的帐篷就出现在了眼前。

搭完帐篷,凌乔也没闲着,而是自觉的拿了一半的蘑菇去溪边清洗。

方远搭好火塘后,把剩下的木耳、银耳、桦树茸倒在塑料布上摊开,用余火烤着。篝火一烤,水灵灵的蘑菇就不停散发着水汽,方远时不时给它们翻个面。

不一会儿,凌乔就端着锅回来了。锅裏装着洗干凈的蘑菇以及大半锅清水。

等水开,方远已经闻到蘑菇的特殊香气了,他怕肉坏了,趁着肉还新鲜,一股脑全丢进锅裏。

方远拍拍手,吃完这顿,消耗了食物,又捡了许多蘑菇之类,背包空间大体是够的。

“哦对!包裏还有几个没削皮切过的土豆,让我找找。”方远背过身找,却没找到。

“我该不是没带吧!”

“好像在我包裏。”凌乔想起什么,从包裏拿出三个土豆递给方远。

“还有吗?”

“还有七八个吧,要煮进去吗?”

“都给我吧。不煮进去,把他们丢进火裏烤了当主食。”

凌乔从包裏拿出土豆时,不免有些犹豫,“会不会太多了,我感觉这土豆还挺大,汤裏面的蘑菇和肉都挺多的。吃不完有点浪费。”

“不多,明天早上也可以吃。正好当早餐。”

“好。”听完方远的解释,凌乔拿土豆的动作都爽快了几分。

方远接过土豆,将滚烫的的木炭和灰拨到一边去,接着把土豆一个个的都丢到为它们准备好的坑裏。最后把原先拨出来的灰重新盖到土豆面上。

方远估计再过半个多小时,这些土豆也差不多好了。

锅裏咕噜咕噜的冒着热气,蘑菇炖肉的香味扑鼻而来,勾得人食指大动。

凌乔尽职尽责的搅拌锅裏,蘑菇肉块放得多,不时常搅着恐怕会糊锅。

方远一手录着相,一手拿着盐,估摸着用量往汤裏撒了一小撮。

最后方远接过汤勺,舀起一勺汤,凌乔接过智脑,将录像对准方远。

方远对嘴吹吹勺子,然后喝了一口汤,举起大拇指道,“很鲜!比昨天晚上的土豆炖肉要好吃得多,如果现在有米饭的话,我能吃两大碗。当然,有烤土豆配蘑菇汤也很不错!”

“好了好了,可以关了,让我看看录的怎么样?我没表情管理失控吧?”

凌乔点闻言切了录制,方远凑过头来看,“还行,录的不错!你已经掌握精髓了。”方远对凌乔也竖了个大拇指。

“有些显黑。”

“还好了,毕竟不是专业的。早知道我应该把悬浮球带出来拍的。不过也没有打光,看得清人就好。”

“别丧气了,这汤可鲜,快尝尝!”

方远用袖子包住锅柄,把它从火上抬了下来。

“不能再煮了,本来汤就没多少,再煮一会儿就变蘑菇炒肉了。楞着干嘛?”方远舀了满满一碗菜,把碗和用树枝做成的临时筷子一起塞凌乔手裏,“快吃!一会儿冷了就不好吃了。”

方远也给自己舀了一大碗,夹起一块蘑菇就往自己嘴裏送,都已经斯哈斯哈了,还不肯吐出来,由此可见这碗菜是多好吃了。

“你别说,斯,蘑菇大乱炖,斯斯,比这肉要好吃多了!”咽下那块烫嘴的蘑菇后,方远急忙灌了一大口水,喝完水方远说话也顺畅多了,“别站着,快过来坐下,站着乱走小心踢到我晒哪裏的桦树茸。”

凌乔回头看了看,发现桦树茸还有没吃完的木耳果然就平摊在自己脚边,他也不站着了,乖乖坐到方远旁边吃蘑菇。

蘑菇顺滑肥厚的口感中又带着些脆嫩,不用其他覆杂的调味料,只要一点点盐就能激发出它所有的香味。在蘑菇的衬托下,肉块儿都显得有些寡淡了。

吃到一半,方远去扒拉灰裏的土豆。土豆面上全是灰,方远捡起来拍一拍,扬起一片灰。

“呸呸呸,太多灰了。”方远捂住口鼻,有些嫌弃。刚从火堆裏扒拉出来的土豆还很烫,都没办法用手拿。

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