灶台里的火不大，周甜这次对火的把控特别好。
“火再小一点刚好，这个大小的火正适合炸东西。”
安心对火的把控还不如周甜。
农村的灶台烧火，火总是特别容易大，饶是做了这么久的地锅饭，安心还是不太会控制里面的火。
“我就说之前容易炸糊，原来是火候还是有点大。”
锅里的苹果已经炸好，周甜拿着捞勺跃跃欲试。
“你大着肚子不方便，离远点别被油溅到身上了。”
周甜不让安心离油锅太近，安心无奈轻笑，只好离的远了一些让周甜把炸好的苹果都捞出来。
多余的油也被麻利的周甜刮出来放进了盛油的黄色搪瓷盆里。
熬糖浆这个步骤周甜看着就头疼。
她尝试着熬了好几次，没有一次能做的好看拉丝的。
“熬糖水要用水，一直熬，熬到大泡泡变成小泡泡，这个糖水微微发黄，用铲子铲起来有点粘稠就把灶台里的柴火拿出来，灭了里面的火。”
灶台和以前的天然气不一样，用地锅的话必须要提前，时间更需要精准。
“大概这样就行了，然后吧炸好的苹果倒进去，再倒点芝麻，得快点翻拌才行。”
安心看着锅里明显变得有些发黑的糖浆有点傻眼。
“要不别倒太多，先倒一半吧。”
锅里的苹果块被周甜翻的飞快，但慢慢的还是有点黑糊。
一下子实验了两次，才总算做出了一盘色泽金黄能拉丝的拔丝苹果。
几人都已经从果园回来，两个医生忍不住连连惊叹果园里水果的味道。
安心怀孕以后指尖清泉已经彻底消失。
后山上的水早已经被安心的指尖清泉殷的透彻。
农场就在后山下，用的水也是山上流下来的清泉。
有了山泉水的稀释，农场里的水果不但个个水灵，吃起来也有了水果本身该有的果香。
“这可比上一车的还好吃，你们这水果种植技术真是牛。”
杨康坐在餐桌前，眼睛亮的惊人。
两个医生也齐齐的盯着安心和苏念。
“你们这里的山泉水好像和别的水不一样吧。”
跟在刘主任身后的医生皱着眉头，端起面前的杯子又抿了一口。
“这两天坐车上我喉咙干的难受，这才喝了两杯水，我喉咙就好了。”
这件事她在棚子里就和王院长说过。
他的喉咙是院里出了名的不好。
一发炎起来都是要吊吊瓶的。
本以为这次来要瘦大罪了，没想到这区区两杯水给他喝好了。
妞妞听到这话，麻利的下了板凳又给男医生添了一杯。
“叔叔，我家的水好喝吧，都是后山流下来的山泉水哦。”
苏妞妞一脸的自豪：“后山的水可好喝了，是仙女姐姐的洗澡水呢。”
那男医生正端起杯子喝他一口，听到妞妞这话，一口水在嘴里吐也不是咽也不是。
“小孩子童言无忌胡说呢，后山的水是比平常的水甜一些，两位医生明天要是没事也可以去看看我们后山的风景。”
苏念一边解释，一边起身拿出了一瓶自己酿制的葡萄酒给他们没人倒了一杯。