“这叫肉夹馍，里面的肉，其实也是炖肉。不过相比较纯肉，这个还可以加点别的，价格也好控制一些。”“这叫肉夹馍，里面的肉，其实也是炖肉。不过相比较纯肉，这个还可以加点别的，价格也好控制一些。”
肉夹馍内用的白面虽说贵，但是肉更贵，如果想要降低成本让更多的人买得起，那也可以再加点蔬菜混合馅儿，也是好吃的。
只不过，这东西为了保证新鲜热乎，还是得占用砂锅。
就目前来说，孙书月觉得自己去镇里做生意，这个摊位得好好研究一下。
她必须得有自己的灶台才行。
季大娘也想到了这点，道：“你之前在牛车上说，你要买推车，也是因为这个吧。”
孙书月点头，随后道：“其实我更想租个铺子，但是考虑到租金太贵，还是有点犹豫。”
像是那种推车，一旦官府的城管来了，小商贩们立刻就得推着车跑路，其实很不方便。
但是若是想租商铺，同样的面积，商铺可是比普通居住的房子要贵上许多。
季大娘想了下，咬了咬牙，道：“要不我们试着去租个小铺子吧？其实也有那种一个月给一次租金的铺子，就是比较少，得找。而且这样也方便点不是？不然每回都只能带上这几个砂锅的肉，我们卖完后又得回来，一天得跑两趟呢！”
换做是以前，季大娘肯定不会想着去租铺子，毕竟在县城内租铺子，价钱可不便宜。
但眼见着孙书月每天都能赚几百文钱，而且在县城内待的时间也不算长，那若是白天一整天都在县城内做生意呢？
那得赚多少钱啊？
三宝突然道：“娘，之前村里的大狗子他爹去镇里做生意，好像就是租铺子。一个月租金好像是二两银子呢！”
孙书月一听，二两银子，如果是一个月付一次租金的话，倒是能付得起。
大宝道：“娘，你不用担心我们和小姑姑，以后你和奶可以去镇里，我们中午就随便应付一下就好。”
现在好不容易生活过的好了，若是娘觉得每天来回县城要两趟太累，做不下去，然后就直接不管他们了，那可怎么办？
不能给娘惹麻烦！
四宝也点点小脑袋，认真的道：“娘你不需要担心我们！四宝和哥哥们都很乖的，我们都有帮小姑姑干活哦。”
二宝蹙起小眉头，想了许久，他的小脑袋瓜有点没反应过来，为什么大家都同意娘去镇里开铺子？
开铺子了，午饭不就不能回来做好吃的了吗？
但是他虽然脑子转不过弯，却知道哥哥弟弟和妹妹们很聪明，他不需要想太多，他只要跟着兄弟妹妹们的意见，应该就不会出错啦！
当下，二宝也道：“娘你放心，二宝只要早上和晚上能吃到肉肉，就很满足啦！”
孙书月：“……”其实我刚才并没有担心你们没人照顾。
见四个小家伙都认真乖巧的看着她，孙书月不忍心说实话打击他们，道：“好，那我就去镇里租铺子，你们放心，以后娘每天早饭多做点。”
几个孩子一听，顿时眼睛亮晶晶的，别提有多开心了。
既然决定了要租铺子，首先肯定得先去镇里看铺子。
孙书月这天下午还是去卖肉了，但是她让季大娘不用在自己身边帮忙吆喝招揽生意，直接去看铺子。铺子要求不高，人流量好，距离买菜的地方近，这样平时就会经常有人路过那里。
除此之外，灶台必须大且多，不需要有座位，只要一个铺子，就够了，至于价钱，如果能找到合适的，能一个月起付租金的，都不是问题。
季大娘立刻便去找起了铺子，而孙书月下午则是又卖起了卤肉。
这回，早上没买到卤肉的小摊摊主们，也都来凑热闹，买卤肉尝尝看，准备回家研究。这回，早上没买到卤肉的小摊摊主们，也都来凑热闹，买卤肉尝尝看，准备回家研究。
这一吃，可真好吃啊！
吃完二两后……
诶？里面加了什么东西？
太好吃了，光顾着吃，都忘记分析了。
再买一份好了！
于是，光是周围的同行，就买了孙书月好几斤的卤肉。
这回的卤肉光是肉就有三十多斤，连带汤汁，将近七十斤的卤肉，可实在是不少，没那么容易卖完。
直到太阳下山了，季大娘才回来，道：“书月，娘刚才去看了几家铺子，租金我们能付得起的，有两个铺子。一个铺子比较小，一个月一两半的银子，灶台比咱家的小，大概就一半多一点，只勉强够用。”
“还有一个就太大了，灶台很大，差不多是咱家的两倍，有三个大锅的位置，还有两个小锅的位置，就是好像有点太大了？这要三两银子一个月呢！”
季大娘说着，都有点心疼钱。
其实大了总比小了好，毕竟到时候做起食物来，小灶台那不效率很慢？
但是租金贵啊！
孙书月一听，自然是偏向后面那个，再低头一看，卤肉约莫还有二十斤，当下便道：“娘，待会儿铁牛哥来了后，我们就收拾一下去看铺子。”
不过一炷香的功夫，黄铁牛就驾着牛车来了，孙书月收拾东西上车，没卖掉的卤肉她准备晚上带回去吃。
黄铁牛驾车，按照季大娘说的位置，先去了那三两银子一个月租金的铺子看。
这铺子面积挺大，灶台有两个，一个是可以装着三个大锅的大灶台，是在铺子里面。
灶台两边还有东西挡着，做吃的时是背对着外面的。
孙书月立刻就有了好感，可以防止别人偷学。
外面还有个小灶台，可以放砂锅炖肉，也可以换小锅做点炒菜。
三个大锅那可都是可以用来做大锅饭的锅，小锅可以少分量的做食物。
而且因为之前就是卖吃食的，现在大锅都还在呢，清洗一下就能直接用了，也不用自己买锅，把之前买的砂锅泥炉都带来就成了。
孙书月心里已经有了打算，当下便道：“娘，你知道这铺子的主人在哪吗？我们能立刻联系，马上租下吗？”
这么好的铺子，还是一个月付一次租金，这可不多见，孙书月觉得应该早点将位置给定下才是。
“人就住在后面呢。这本来是屋子连着商铺的，但是主人家的媳妇儿去了，之前这小铺子全靠他媳妇儿的厨艺支撑着铺子，这不，媳妇儿走了，味道不如从前，这生意就做不下去了，就想着单租铺子的这一部分。”
孙书月点点头，道：“那我们就租这铺子吧。”
“你这就定下了？不再去看看另外那个？”季大娘问。
“另外那个灶台太小了，还没我们家的大，锅怕是不够用，还是这个吧。”孙书月道。
季大娘咬咬牙，道：“那行，我们去和人家商量一下吧。”
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