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第九十五章:顾此失彼

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“莫离,送半打啤酒到十二号台……”

“莫离,二十号台结账,你快送账单过去……”

“莫离,舞池有组射灯坏了,你到货仓找后备,然后换掉它……”

由于莫离的“好办法”,小邝和妈妈们和好如初,并请了一个月大假到欧洲旅行。

本来尽欢吧的人手已不大充裕,现在“万能侠”小邝又缺席,员工们一个人干两个人的事,难免顾此失彼。

莫离自愧是“罪魁祸首”,主动请缨当临时工,任劳任怨。

明空在一旁看她被支使得团团乱转,口里虽不说什么,心里难免有丝丝感动。

既然小邝休假,明空便暂代小邝的职务,在一楼和二楼来回巡视,确保一切运作正常。

对于一楼的劲歌热舞,明空略嫌喧闹,所以在此之前,她甚少待在这里。

现在来的次数多了,明空也渐渐被那热闹欢快的气氛感染,感觉还算不错。

那夜,明空站在dj小郭背后看她“打碟”,不到半小时,已弄明白音响器材的操作。小郭让明空

一试,明空客串了十五分钟,居然有板有眼,没出乱子。

明空也跟调酒师小乐学调酒。

----调酒绝对不是外行人看见这样只是“把调酒樽摇来摇去”。其实,认识酒的味道和材料配搭

才是最重要的工夫。还要掌握液体流动,像冰机即制的冰、和放在冰窖两小时的冰,形态已有不

同。另外,摇樽讲究触觉,须用不同力度和时间,调出最精准的比例。

明空记得每种酒的味道,也懂得怎样配搭材料,控制摇樽的力度和时间,所以调出来的鸡尾酒水

准之高,直迫师傅小乐。

明空在“尽欢”的基础上加入姜汁与青柠汁,使它的口感层次更复杂,也更有余韵。br/

至于人事调配、财务管理、物流安排等大小事务----明空从前掌管整个旭烈国也绰绰有余,现在

小小一间酒吧,自然是小菜一碟。

但明空还是比较喜欢护送客人回家。

----明空不是迦蓝,并没有视每位客人为姐妹。但她觉得,能让醉娃们平安到家,避免很多不必

要的事故,这是她当主人的义务。

但并不是每位客人也欣赏这贴心服务,像那位国字脸的女子,已经连续一星期在同一位置醉倒,

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