赖依依看着老妈不太娴熟，但还算可以的手艺，挑了挑眉，有点出乎意料呀，还以为会是笨手笨脚的呢。
“老妈，你这在私底下背了多少教材书？背的那本食谱啊？介绍介绍呗？”
母亲不会做月饼她是知道的，而且看老妈每次拿东西都是想一下，她就猜到了。
“你这说的什么话，什么背食谱，我不是说了吗，你老妈我会做月饼，你就等着吧你。”
“切！”赖依依撇撇嘴。
倒也没再跟老妈犟嘴，有老妈这个免费实践观看，她还是多看几次，把做月饼的手续给记下来，这样，她自己动手做月饼才有丰富的理论。
赖母调好料，手洗干净，开始揉起来，十分钟后，面团逐渐形成，赖母费力揉了半个小时的面团后，这才完成。
“老妈，你这揉面团肯定费了不少力吧。”
“废话，你没看见我都流汗了吗。”
赖依依抽了纸张上前，把赖母的额头擦了擦细汗。
低头看着还是包扎着纱布的左手，暗暗叹气，刚刚看老妈那使出吃奶力量的费劲，她这“独臂”，能完成得了揉面团这个重中之重的重任吗？
堪忧啊！
面团揉搓好后，放在盆子里，拿出保鲜膜，给封住了。
“老妈，为什么要用保鲜膜给面团封住？”赖依依即学看即问。
“面粉会发酵，面团先搁置着发酵一会，这样做出来的月饼才会更好吃。”
“嗯！”赖依依满意点点头，“理论丰富，老妈你下次买食谱的时候记得继续买这家的。”