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第112章 不是…我花钱吃饭,你竟然要我排队?

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“我尼玛了!难道广告的效果真的这么好?”

人民路,烤鱼店里,杨三看着店里坐得满满的餐位,整个人似乎都有些难以置信,脸上的表情僵硬。

老实说,这幅情形,别说杨三没有见过,就是听也没听过好不好,东洪的那家门店开张营业一个多月,店里24张餐桌,别说一次性坐满,就是能坐个八成,那都是异常罕见的好时候。

然而看着眼前这架势,别说坐满了,就是吃完一轮再来一次,恐怕都能把桌子全部都坐满!!

而此时此刻,站在二楼楼梯入口处,王皓看着餐厅里乌泱泱的一片人头,心里也忍不住暗暗骂娘。

“所以…这特么连装逼打脸的机会都没给我这是?”

王皓自然想不到自己担心了一宿的事情,居然会是以这么一副情形开局,老早他也想过无数种可能,县里三家分店选在今天同时开张,心里怎么可能会不紧张,毕竟烤鱼店还是个新玩意儿,整个沣水县城见过这东西的就没几个。

真要是出现那种开门小猫三两只,甚至是门可罗雀的情形,他都觉得不会太过于奇怪。

然而,作为重生者,他当然也不能免俗,心里也想着今天是不是会来一出新店开张门前车马冷落稀,但是随后就来一个原地反转开张大吉的装逼打脸情节。

可独独没有想到,装逼打脸的情节没有,反倒是来了一出看似意料之外又似乎在情理之中的戏码,这开局…打开的方式真的有点不对啊。

这生意,也太好了一点!好的让人简直有点上头。

好在此时此刻王皓也没心思去管那么多了,没办法,因为店里的人实在是太多了,几乎是一眨眼的功夫,一楼的26张桌子就已经全部坐满,别说空位,就连很多原本只能坐四个人的桌子,这会儿有客人拖家带口的,硬生生的还是给坐进去5个人。

好在之前设计餐桌的时候,王皓也舍得花钱,桌子够大,凳子够宽,这才没闹出一家人坐着吃饭,边上还站着个娃的窘迫情形。

紧接着就是二楼,同样是26张桌子,进店的客人一看一楼连个空位的影儿都看不到,立马就冲上二楼,那场面,王皓看着心里都有点发慌,老子刚铺的新楼梯啊!!!

但是即使如此,最后王皓仍然不得不让杨三放开三楼原本只接待提前预定的8个包厢,但是即使如此仍然是杯水车薪。

“楼上的包厢有没有漏掉的?”

看到楼底下仍然不停地有人往楼上跑,王皓忍不住逮着身侧一个刚刚从三楼下来的服务员问道。

“老板,我全部都看过了,每个包厢里都有人,已经全部都坐满了,现在真的一个位子都没有。”

闻言,王皓深吸了口气,心里觉得简直有些不可思议,杵在楼梯口的位置,一时间甚至蒙圈了。

这才半个小时都不到,加上包厢在内,店里的60个座位竟然全部都坐满,这简直就有点离谱好不好。

他是真的没想到,还真给杨三一句话给说中了,开门就炸他一个满堂红,关键是,就这客流量,这哪里只是满堂红,说是挤破大门也不为过了吧,就离谱!

不过诧异归诧异,但是其实王皓心底也暗自松了口气,甚至隐隐有些兴奋。

毕竟先前为了开业的事情,他已经整个晚上没睡好觉了,脑子里一直都在想开业会碰到什么情形,甚至隐隐有些担心会不会出现最恶劣的情况。

但是按照眼前的客人进店的情况来看,中午10点半到下午1点半的三个小时之间,店里的翻台数起码能超过两次,甚至会更多。

只要这种热度继续保持下去,按照县城里正常的用餐习惯,晚上的客流量肯定会更大,翻台数超过三次也不是不可能。

如果是这样的话,那全天6次的翻台数肯定是跑不了了,在王皓看来,别说是98年的沣水县城,即使是放在十年后二十年后的沿海一线城市,超过6次的翻台率,那也算得上是好到爆炸的销售数据了。

然而此时,最震惊的却并不是王皓这个当老板的,而恰恰是进店用餐的食客。餐厅里,只见已经进店坐下来的食客纷纷抬头朝四周扫了一圈,脸上的表情也是形色各异。

本来这家优鱼库装修完之后,县城里就一直在议论这家新开的饭店到底会不会亏本,毕竟在98年把一家饭店装修成这样,别的不说,很多人都在想能不能收回成本的问题。

可没想到开业第一天,很多人立即就发现,要不是自己眼疾手快抢到了传单,而且一开门就挤了进来,甚至连座位都抢不到。qqxsnew

其实到了这会儿,众人基本上都看明白了,新开的这家烤鱼店,压根就没有他们之前想象中的亏本的可能,而是吃饭的位子都要靠抢了。毕竟,店门外边少说还有二三十号人在排队等着。

“这人也太多了!”

“老胡,今天咱们能吃上这一顿,亏的是你动作麻利!”

“行了,别费那口水,赶紧的哈先把点菜给点上,看看口味怎么样,那个蒜香的烤鱼先给我来一份,昨儿一早我愁着那个摩的上的照片就觉着这东西肯定好吃。”

“服务员,我们点菜。三斤的青鱼给我们来两条,一个蒜香一个麻辣。”

店里,食客们点餐的声音此起彼伏。

其实这一次王皓打广告的时候也是老早就找准了食客的心理,摩的车的广告海报上面,不仅仅印刷了开店的时间和地址,而且连各种口味的烤鱼菜单也印了上去。

两斤的烤鱼15块钱一份!三斤的烤鱼20块钱一份,可以说是明码标价,没有一点水分。

毕竟,98年这会儿,虽说县城里的人均收入水平要比东洪乡那边高上不少,但是真要说让人花个四五十块钱吃一顿饭,绝大多数人还是不乐意的。

但是如果是15块钱一份或者20块钱一份的话,价格还是在很多人的心里承受能力范围之内。

否则,光看饭店装修的这排面,一般人都不敢进来,生怕被宰客。

至于现在,情况则恰恰相反,很多人还没进店之前,其实心里就已经想好了要点什么东西。

所以一时间,厨房里,负责掌勺的梁兴发整个人都有一种被菜单给淹没的感觉。

灶台上,5个大油锅同时开火炸鱼,两个厨师学徒额忙得不亦乐乎,一个人负责准备烤盘跟炉子,另外一个人则帮着给油锅里的鱼翻身反复高油温热炸。

很快,随着一纷纷铺满蒜子跟干辣椒的烤鱼被服务员端上餐桌,整个餐厅里立即弥漫出一股子混杂着蒜香和麻辣的香味。

“这味道简直绝了,我这吃了几十年的鱼了,没想到还能有这种做法。”

“是挺好吃的,就是太辣了,下回咱们要点这个蒜香的。”

“我怎么瞅着隔壁那个麻辣的也不错。”

……

与此同时,在一楼店门的入口处,听到服务员说已经客满,很多没有排上队的食客顿时就炸了。

“什么情况?这么快就没位子了?”

“小伙子,你没骗我吧,这么大个饭店,怎么这么快就坐满了!”

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