林平听了李新国的话后，笑着问道：“那有没有人跟学校联系想要承包食堂？学校的食堂一般找谁来承包？”
李新国听了林平的话愣了一下，看了看其他人，然后往林平身边凑了凑小声说道：“林校长，您是真不知道啊还是假不知道啊？”
林平笑了笑说道：“没事，不管我知不知道，你就当我不知道，想说什么就说。”
李新国再次看了一圈其他人，然后低下头轻跟林平说道：“林校长，在咱们四中有个说法，叫换一任校长就换一任食堂负责人。”
李新国抬头看了一眼林平，林平只是在那微笑着不说话，给了李新国一种摸不透的样子，一下子不清楚这个年轻的新校长到底是什么都不知道，还是知道但装作不知道。
李新国想了想继续说道：“所以，按常理来说，食堂的负责人也需要您来决定。”
林平点了点头，但李新国说出那句“换一任校长就换一任食堂负责人”的话的时候，林平就懂了。
林平这时开始翻阅李新国送过来的总务处资料，然后笑着问道：“食堂很挣钱吧？”
李新国被林平这个问题问的一愣，然后点了点头说道：“对，是很挣钱，听说一般年盈利在四百多万。”
林平在心里默默地算了起来：
西贝四中有2600多名学生，是住宿制封闭管理的学校，除了放假，平时不允许住宿的学生外出，当然学生自己违规偷偷溜出去没有办法，所以大多数学生吃饭都要在学校的食堂里。而学校就只有一个食堂，是大多数学生有且只能的唯一选择。
2600多名学生，假设只有2000名学生在食堂就餐，然后每天在食堂三餐只花15元钱，那么一天食堂的营业额就有三万元。除去寒暑假、周末等节假日，每个学生在校时间能有220天，差不多就是660万。
当然林平在此前并没有调查过西贝四中以及西北县高校的相关食堂情况，这只是估算，而实际情况自然会更高。毕竟吃饭的学生数量和每天三餐的平均花费应该也要高一些，毕竟四中只有这一所食堂。
高中食堂，尤其西贝四中这种封闭的高中，普遍赚的比较多一些。
而这样粗略的计算，李新国说可以挣四百多万还是比较正常的。
林平看了眼账本然后明知故问的笑着说道：“既然这么挣钱，那为什么咱们学校食堂的承包费用才80万呢？”
李新国有些为难的说道：“林校长，您是真不懂还是假不懂啊，这食堂80万承包出去是公家的，负责人挣了四百万是个人的。所以……所以……”
“所以什么？”林平笑着问道。
李新国趴在林平耳朵上：“所以您才要承包给您的亲戚啊。”
以前的几任四中校长说是把食堂承包了出去，其实就是让自己的亲戚当自己的代言人承包了食堂。
然后食堂的利润根据一定比例进行分配，比如说前几任校长和他的亲戚基本都是五五分。这样，西贝四中的食堂盈利五百多万，而校长就可以从中分得二百万左右。
所以，承包食堂的价格越低越好，这就叫假公济私。
假如西贝四中的食堂以三百万的价格对外承包，虽然学校获得了三百万的收入，但是落到个人手里的利润就要降低三百万。食堂承包可是个肥差，西贝四中的前几任校长也都不傻，这种好事怎么能落到别人手里，自然必须要承包给自己的亲戚。