“后来一个叫魏延的太监喜欢他的抻面，认他当了干儿子，给他钱，就扩建了三间瓦房，搞成了羊肉馆，肉地道，都是蒙羊，厨师讲究，刀工好，渐渐名震四九城，不仅寻常老百姓爱吃，达官贵人文人墨客也爱来，渐渐就改名叫饭庄了……”
“55年公私合营后，味道出现了偏差，《人民日报》还发了一个长篇文章，说市民群众反映羊肉不如原来好吃，遂有人亲自作出重要批示——羊肉要必须好吃，烤鸭子要更加好吃，才能证明社会主义制度的优越性！”
刘振云不敢置信：“真的假的？”
方远平却乐道：“老人家关心人民的吃食，还真接地气！”
刘新武引着俩人往里走，低声道：“前几年，东来顺改名民族饭店，77年，才恢复了原称，还请书法家陈书亮题写了匾额！”
“75年基辛格来华访问，也在这里吃过饭，这涮羊肉在重大历史进程中扮演了角色呢！”
“这功劳堪比乒乓球了！”
方远平笑道：“春江水暖鸭先知，我瞅着啊，天气会越来越暖的……”
“我瞅着也是……”
一进门，老饕瞒座，热浪滚滚，肉香、酒香、各种调料香喷香扑鼻，一个个炉子里红彤彤的木炭让房间温暖如春。
大冷天，没什么比吃一口蘸了麻酱的涮羊肉，喝一口菊花白酒更舒适的了。
一张桌子边，《十月》编辑部的几个人已经在了，刘新武介绍。
燕京出版社的文艺组负责人，也是《十月》主编王世敏，编辑部副主任张守仁，资深编辑章仲锷、郑万隆。