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59 积酸菜

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?所以杨大川都不想进去给他们帮手,一口就想吃成个大胖子,这下好了,被咽住了吧!

芋哥儿转头问大川,“咱们操心那个干啥,许林那几户打算咋办,如今连块儿砖都没了?”

说到这个,杨大川也替他们犯愁,原本村里说要围个几十亩的地,那肯定得自个儿烧砖,许林他们几户就指着这建窑烧砖呢,哪成想刚开工不到一个月,就生了那么多事儿,窑洞也还没建成。

他们新搬过来的几户如今都猫在老院子那边,村里也没房子了,这边又没有着落,两不落地,实在也是可怜!

不过那几户都是勤快人,房子还没着落,但是新圈的地里水稻已经种上了,这会子下秧虽然比他们晚了一个多月,但是他们要是种成的话,明年杨大川他们就可以着手种三茬水稻。

“先糊个泥胚房呗,现在哪还能讲究!”沈阿嬷不以为意,好日子过多了就是矫情,非得住砖瓦房。

大伙儿的日子也就这十来年才好起来的,但也还有不少人住的是泥胚房,现在从砖房住回泥胚房有啥好抱怨的,在这灾年里,有个落脚的地儿就不错了,哪里还容得你挑三拣四!

许林几个也是心宽的,泥胚茅草房就泥胚茅草房吧,拾掇拾掇也是自个儿的窝,在村口院子人的帮手下,没出一月,他们的泥胚房就被立了起来。

房子落成那天,姚哥儿夫夫特地到杨大川家谢了一回儿。这两月家里两小的吃住都是在他们家,房子田地儿的事儿也是里里外外的替他们操心,比之家里真正的亲戚兄弟做的都不差。

姚哥儿拉着芋哥儿的手直叹气:“我跟我家那口子也不知说啥了,咱们能搬到外头,得多亏你家,要是以后能搭手的,尽管朝我家使唤!”如今自家啥都没有,就是想拿些东西贴补贴补芋哥儿都拿不出手,只能说些口头话了。

“这有啥?谁家还没个难处。”周瓦不在意的说:“就两孩子,锅里多添一瓢水的事儿,值得你反反复复的说当?要是我家遭难,难道你家还能干看着,你以前也不是那么小气的呀!”

姚哥儿哭笑不得:“那成,客套话咱就不说了,都放在心上,有事儿就上门!如今咱们几家离得都不远,两步路的距离,门口喊上一声就听到了!”

“没事儿就不能上门了!”芋哥儿白了姚哥儿一眼,“赶明儿我家就积酸菜,带着你家孩子赶紧的过来帮手!”给许林夫夫搭手帮忙,杨大川两口子本也没指着报答,但是啥都不让他两做,估计心里也不安。

屋里头种的菜也就够平日里自家消磨,今年下完第一茬粮后,他们家就没有再种红薯苞米,种的都是些豆子花生芝麻,白菜萝卜辣椒的也种了两亩,就是想着后边积酸菜。

如今有了水稻的盼头,外边的农活大伙儿越加的不上心,木篱笆坏了也没人及时补上,家里种的庄稼差不多都被窜进来的海耗子糟蹋的差不多了,大川跟他商量,豆子之类的没长成就先不管,但是白菜萝卜长得可是不差了,可不能白白被糟蹋,干脆就把他们收回来积酸菜,有多少就收多少,总好过拖到后边,啥都没有的强!

这白菜萝卜收回来好几天了,洗干净晾得也差不多了,两亩的菜呢,就算被糟蹋了不少,收回来也有几百斤,家里地窖放着一半,余下的都打算晒成菜干,积成酸菜,还要再做点儿酱萝卜、萝卜干啥的冬天吃。

姚哥儿积的酸菜他怀双胞胎的时候吃过,味道很不错,而且存放的也久,能从冬天一直吃到来年秋收。如今他跟沈阿嬷两个人忙不过来,正好叫姚哥儿过来帮手。

第二天,姚哥儿早早的就来了,跟芋哥儿挑了口大缸抬到井边刷洗干净,“你们家人口也不算多,家里又种着新鲜菜,积那么多酸菜那得吃到啥时候啊?

芋哥儿抹抹头上的汗:“不积酸菜那就得放坏了,待会你也拿上些回去。”

姚哥儿甩了甩手上的水珠子,不好意思道:“唉,咱们家如今是又吃又拿的,净赶着蹭你家的好处来了。”

“都是些不值价的大白菜,这有啥,你就安心拿吧!”芋哥儿不在意,自家吃不了那么多,姚哥儿不要,也得分给周围邻居做人情,不过现在家家户户都养着菜蔬,也不差他们家这几颗大白菜。

“你家咋就寻思种上两亩地的白菜呢,这也忒能了。”姚哥儿一边洗刷大缸,一边说:“你们家又不是缺这一口菜吃的,咋就没种点其它庄稼?”

说到这个,芋哥儿就哭笑不得,一把丢下手里的刷子,气哼哼道,“还不是大川,咱两都合计好了,黄豆、绿豆、花生、芝麻啥的都点上,也不知他咋想的,把这芝麻种子拿成了白菜种子,撒完了才发现!”

“啊?真的啊?”姚哥儿乐了,这心真够糙的,“你咋就没准备好让他带上呢?”

芋哥儿说来也气,“嘿,这不是一错眼的功夫吗,我就忘了,哪里知道就出了个那么大的岔子!”这事儿知道后,怄得他两天吃不下饭。

哈哈哈,姚哥儿乐的直不起腰,这两口子也是个逗闷子的,得亏他们家里头没个老的,要不然像自个儿家给爹娘知道了,那不得被念叨死!

“唉,这事儿也怪我,没给看着。”沈阿嬷弯腰挑着白菜心,这积酸菜可都得是实诚的好白菜才行,可不能像大川一样含糊了,“点种前一天晚上大川还问我了,我就给他指了菜种放的地儿,就没上手拿给他,谁知道就出了这么个乱子。”

姚哥儿笑得不行:“原本还以为你家当家的在农活上开窍了,看来还是整不利索啊!”前些日子不还说这大川是他们村里种田的第一把手呢,要是这弄错菜籽的事儿给传了出去,大伙儿不得笑死。

要说这事儿,杨大川也觉得冤枉,这又没灯没电的,晚上点根蜡烛,黑灯瞎火的,瞧也没瞧实在,自己上手摸了摸,觉着差不多就揣上了,第二天也没仔细,撒完回家芋哥儿问咋没带上芝麻种子才发现弄错了。

不过如今外边乱糟糟的,种上芝麻的话,也不知后边能收回来啥,还不如现在收点白菜呢。

“你家积那么多酸菜,这盐够不?”笑过了之后,姚哥儿替他们家愁上了,这全部积完得好几缸呢,这盐就起码得撒上好几斤,如今盐可精贵,犯不着为这些白菜搭上了。

“咱家积一缸,紧着点盐用,余下的都晒成菜干子放着!”芋哥儿也是无奈,上好的大白菜,如今吃又吃不了,送也送不出去,想多积点酸菜还得愁盐不够用,实在不行,只能喂牲畜了。

为了能放长久一些,白菜晒了好几天,打着蔫儿。芋哥儿拿着菜刀,把外皮白菜帮子削干净,姚哥儿把收拾好的白菜一棵挨一棵紧紧排到洗干净的大缸里,摆一层,撒一层粗盐,不过如今盐精贵,他们都是摆两层才撒盐,最后缸里摆的差不到了,把准备好洗干净的大石头给压在白菜上。

积完了酸菜,还有萝卜干,不过这腌萝卜干是沈阿嬷的绝活儿,家里就爱吃他弄的,姚哥儿跟芋哥儿两人如今只能帮忙切萝卜条。

姚哥儿挥着菜刀,把案板切得哆哆响,“那如今你家外边的地儿都空上了,不打算种点啥?”

“咱家还没合计上呢!”芋哥儿将切好的萝卜条拿出去晾,一边摆一边说,“村里也不知是啥章程,外边的地儿还种不种了,这再拖下去,地里可真是啥都落不下了。”最近大川他们下田都不得空儿干自家农活儿,光是每天花时间修补木篱笆,撵田里蹿进来的耗子都累得够呛!

“也不知里边的人合计啥,吵来吵去都没个定数!”整个大院七十多户,要是每人分上两分地儿,那也就是十来亩,咋就能合计出几十亩地儿呢!这能耐的,咋不把附近这几个山头都给圈起来?

一开始合计建围墙的时候,就不齐心,不乐意搭帮他们外边院子,多圈上点地儿多干些活儿就唯恐自个儿吃亏。

如今后悔没多圈地儿了,但是外边危险不说,自个儿手里也没墙砖材料,还心大的要圈上几十亩,真是不知道里面的人是咋想的。

“你家咋样啊,粮食够不?”也不怕姚哥儿脸臊,芋哥儿问了一句,接着顽笑道,“要是有啥难处,就跟咱们家说,要以后实在还不上,就让你家云哥儿配我家小子,你瞅瞅,你看上咱家哪个小子了!老大还是老二?”

虽然知道芋哥儿是好心,但这嘴可真是不饶人,姚哥儿立马回嘴道,“那你可得问错人了,咱家云哥儿的亲事儿得他爹准了才行,我说的可不算!”

姚哥儿摸摸自家小哥儿的头顶,也不是自个儿自夸,就没见过有哪家孩子有他们家云哥儿懂事儿的,小小年纪就懂得看顾弟弟,平日里还能给自个儿做菜做饭搭把手,可不能随意的许出去,谁家都不行。

芋哥儿看看眼前格外伶俐的小云哥儿,再瞧瞧没半天就滚得全身都是泥点子的两儿子,哎哟,真是嫉妒的眼珠子都红了,唉!自个儿就是福气不够,要不然家里再有一个小哥儿那得多贴心啊!

“咋了,你家大川还想再要个小哥儿?”姚哥儿一脸诧异,如今这年景儿可不好,大伙儿都是想紧着生儿子的,没听说上杆子生小哥儿的。

对上姚哥儿的眼神,芋哥儿赶紧解释:“当家的到是没说,是我自个儿想呢,你瞧云哥儿多贴心,谁不想要个这样的小哥儿。”

“我看你就是粮多了烧的慌,日子闲了爱瞎想。”姚哥儿都不想瞅他,这芋哥儿前半截过得咋样他是知道的,见了的人谁不叹上一句可怜!如今人家好日子来了,谁能有他过得安逸,唉!这人的命啊,真是说不清、摸不透。

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