汤盅是小件的镶金边纹瓷器，精精巧巧的一小个，看着十分讨喜，虽然盖着盖子，但还是有丝丝缕缕的香气顺着缝隙飘散出来，田橙端详了一会，好奇地问道：“好奇特的香气啊，这汤叫什么名字？”
“这汤名为清莲鲜汤，是我们厨师长根据一道传统名菜改良而成的，”侍者替两人打开盖子，微微退后了一步道：“两位请慢用。”
与平日里喝的香浓汤品不同，眼前的汤的颜色极为清澈，一块被雕刻成莲花形状的豆腐块盘在碗底，随着汤汁的荡漾轻轻转动着。
沈今初动了动小鼻头，眼睛微微发亮，她拿起汤匙，在汤盅稍浅的位置搅了搅。
下面的豆腐跟着转了两圈，却没有任何残渣和浮沫涌上来。
沈今初满意地点了点头，这才喝下了第一口汤。
此刻汤品的温度刚刚好，温热的汤带着浓郁的鲜香，在舌尖上滚过一遍后，才向口腔其他位置发起冲锋，初入口的鲜美像是突如其来的美味风暴，可汤汁顺着喉咙滑下去后，淡淡的回甘又让人感觉回味绵长。
“好好喝呀！”
沈今初这一口刚品下去，那边田橙就已经喝了半碗了，一边喝还一边不住称赞着：“这汤怎么这么鲜？而且这种鲜香气好自然，浑然天成的，一点刻意的感觉都没有。”
“初初，你觉得怎么样？”
沈今初摇了摇头，又喝下了第二口，然后就放下汤匙，若有所思地抿了抿唇。