炒饭
走到店门口,宋青已经在店内忙碌,店内人山人海的,人们看到叶音眼神在发光,叶音友好的笑了一下就走了进去。
之前的烧烤架已经被宋青搬到店铺裏面来了,裏面的桌子椅子都有,只需要上菜就完事了。
天色渐暗,烟火人气绽放,在一片热热闹闹中,新菜闪亮登场。
第一天怎么能没有新菜加持助阵。
那就来做一碗新鲜的,隔夜米做的炒饭,不隔夜的不要,保证量大管饱。
叶音看着下面一群嗷嗷待哺的人们,手起,刀落,在火光电石间很快切好了细葱…
开玩笑,其他辅料当然也准备得当,米饭,虾仁,鸡蛋,青豆,玉米粒,油,盐。
米饭是昨晚就煮好的,之后把米饭进行冷藏一夜,就会使米饭变得干爽不粘腻,吃起来才会粒粒分明。
把鸡蛋壳磕碎倒入碗中用筷子快速同一方向搅拌使它均匀调散。
起锅,下油,把米饭倒入其中,干爽的米饭碰到热油的一剎那,烫的饭香四溢,在这时,把鸡蛋液融入颗颗分明的米饭中,让金黄的液体包裹住洁白的身躯,镀上一层黄金外衣,撒上一把葱花,快速翻炒,饭香中挤入葱香,青绿,金黄相互呼应,增添一抹色彩。
最后倒入青豆,煮熟的虾仁,煮熟的玉米粒,盐,加入一起翻炒,烫锅激发各种食材的香气汇集在一起,当关掉火,炒饭归于平静,平静的表面下各种香气争相斗艷暗压在金黄的表皮之下。
洁白的盘子来上一铲,不听话的香气在翻动中偷偷溜了出来,被谁的鼻子耸动抓住了使其消失殆尽。
叶音炒好后第一碗替给了裴祈。
“赏你的,不用谢。”
扬起的清甜笑容,美好这词淋漓尽现。
白皙骨感的手接过盘子,心跳加速,表面平静,内心翻涌,和此刻接过来的炒饭一样表面下尽显玄机。
叶音给了裴祈一盘后就走了开始对其他食客分盘,只留下裴祈站在那裏久久不能平静。
瓷白的勺子舀起,蓬松的米饭入口,米饭的干爽,虾仁的q弹,玉米的清甜,在咬下去的瞬间快速逃散,又被口腔包裹其中,不同的口感,不同的味道,奇迹的融合产出无法言喻的蓬爽口感,当热气下咽,回味无穷。
偶尔咬到青豆,圆滚滚在口中爆裂,青涩又热情,舌尖卷动,美好吞然下肚。
眼神一瞥,盘中白洁一片,不知不觉中已经消灭一盆,舌尖舔过上唇,品味残留美好,还想再来一盆。
开业大吉!