烤鱼
这次的新菜叶音是在大厅裏全程被食客们关註着做的同时叶音也开启了直播,可以说是在全帝星的註视下做这一道菜,这么做的目的是为了给自己打下人气的基础。
今天准备的材料有3斤的草鱼,土豆,千张,金针菇,葱姜蒜,胡椒粉,辣椒。
先把鱼洗干凈,从背部劈开形成2半,在往鱼身上切开几个斜口,方便后续更好入味。
把葱姜蒜切好涂抹于鱼的表面,放入料酒去腥,混合胡椒粉盐一起腌制半小时。
在这半小时之内把烤鱼的配菜切好,土豆切成片,千张切成一条一条的细长的长条,金针菇切掉尾部洗干凈。
起锅放油放入辣椒葱姜蒜先炒到爆香再放入配菜,土豆千张和金针菇加入水和盐,煮到配菜熟了就好。
这是烤鱼也差不多研制完成,把它2片鱼肉对半分开放在烤盘中,在鱼的底部涮上油防止沾粘,烤箱烤制20分钟左右,如果人在旁边就可以看到烤鱼在烤箱内的变化。
鱼从青涩便便表皮变焦,在高温的压制下鱼皮在边缘微卷的过程。
一如既往每当叶音当面做着美食的时候,裴祈总是会来到她的身边,此刻裴祈不好好当迎宾已经走到烤箱面前看着裏面的食物了,当然了这次不好意思不是给他吃的。
在热火朝天的中20分钟很快就好了,打开烤箱,一如既往,食物的芬芳从烤箱内爆发出来,鱼肉的香味带着点焦香,让人闻见忍不住食指大动。
拿出一个煎锅长方形扁平的,锅底下开着小火,把之前煮好的配菜铺在锅底,再把烤鱼放上去,最后在淋上煮配菜的汤汁,下面的小火一直煮着,会使配菜和烤鱼更好的融合。
现在到了激动人心的抽奖环节,在叶音做的过程中,大家都看到了这道菜的美味,也都闻到了打开烤箱那一刻的香味。
一个个都伸长了脖子看着怎么抽奖的,毕竟这种抽奖模式对于他们来说非常的新鲜。
高处放着一个红色的圆筒,叶音现在就站在这个筒的旁边说道:“亲爱的食客们,这个桶裏放着每张桌子上的号码牌,这次抽到谁这道烤鱼就是谁的,非常公平。”
说完规则后叶音在大家的註视下伸出手进入筒中拿出一张红色卡片,大家的视线一下子就都集中在这张红色卡片中,仿佛能从卡片背面看透正面的数字似的。
在这种紧张时刻叶音笑了笑也不调大家胃口了,直接看了眼数字说出了答案:“这张卡片是16桌,是哪位幸运观众。”
然后叶音把卡片的正面展示给食客看,让他们看到卡片的数字,公平公正的原则。
“是我,小音!”兴奋的声音如此熟悉,一团金发在跳动,斐列斯兴奋的向叶音挥着手,所以他什么时候跑到餐桌上偷吃的,叶音回头看了看身边的裴祈,真是2个兄弟一模一样都不好好当迎宾,一个上班时间看自己做食物,一个偷偷跑到桌子上偷吃的。
“这次不算再抽一次。”叶音对着斐列斯翻了白眼一副不想理他的样子,再次对着食客说道。
“呜。”听到这句话后,斐列斯委屈巴巴的坐了回去一脸不开心,连他的金毛都耸拉下来了,眼睛巴巴的看着上面的那道烤鱼,撑着脑袋望着,现在他的脑海中已经在幻想这道烤鱼是何等滋味了。
旁边的裴祈当然也走到了红筒的旁边看着叶音的操作,毕竟叶音在他眼裏的任何动作姿态他都想尽收眼底,虽然这道烤鱼他也想吃,毕竟他也没吃过,但是他也不好在这大庭广众一下跟叶音变成喵撒个娇什么的,只好用肩膀碰了一下叶音引起叶音的主意。
叶音看了过来后,裴祈朝着烤鱼眨巴了俩下眼睛,叶音秒懂,凑到他耳边轻声说道:“回家有空就做给你吃,别人有的你不能没有。”
听到这句话裴祈是心满意足了,但是看了全程他们小动作的斐列斯当然也懂,别人或许看不懂,但是裴祈是他兄弟,叶音他也接触了一段时间,当然明白了,他们要偷偷开吃,把他排除在外,明明刚刚是他抽到了奖,好委屈。
场面还是继续下去叶音说道:“好的,接下来让我们看看这次的幸运观众是谁呢”缓缓从箱子裏拿出一张纸。
“恭喜6号。”叶音报出了纸条上的数字,然后放眼望去看向6号桌,只是6号桌上的人很古怪,把自己包的严严实实的,叶音由此多看了2眼,仔细看看好像哪裏不对。
等等…这不是星帝吗,他怎么会在这,虽然这次星帝穿着很朴素还带着帽子遮掩,显然是不想被人认出私服游玩的样子。
叶音想了想也是,毕竟星帝出来太多人知道确实不好,万一是星帝来凑个热闹尝尝美食,品味一下人生百态。
叶音没有拆穿星帝的面目,把正在微烤着的烤鱼端到星帝的面前,对着星帝说道:“请慢用。”叶音就离开了。