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第八十八章 做五仁月饼

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夏明双送回来的海鲜干货都被田槐

花放在厨房里,有的放在橱柜里,有的吊在房梁上,还有的藏在小缸里。

田槐花负责做饭,这厨房被她视为私人领地,现在刘红英过来翻腾,她岂能忍?

田槐花立刻扯开嗓门喊:“大姨,你怎么还来厨房抢我们家口粮呢?我们家都不够吃的啊。”

乡下人因为没文化没见识,就在封闭的环境里被反复规训,所以他们大部分人都要脸,觉得面子大过天,不能让亲朋和左邻右舍笑话。有些人为了那点面子没少吃亏,不少人甚至打肿脸充胖子。

在他们当中但凡出一个厚脸皮、不要脸、不怕丢人的,那他就能无往不利,大家都拿他没办法。

比如顾家岭的张癞子、宁愿被人说好吃懒做不下地的夏明双、田槐花以及刘红英,都是这类人。

可田槐花到底年轻,且从小被爹娘哥哥们娇惯着,自小就自私任性,而刘红英还是要顾忌儿孙等人的脸面。

邻居们探头探脑打听八卦,这让刘红英很没面子,气呼呼地戳着小脚走了。

她要去顾家岭亲自找顾老婆子和夏明双问问,到底是怎么回事!

夏明双对此一无所知,她带着崽儿回到家就开始忙活。

她要先把张丹萍的鸡蛋糕做出来,另外再做点手工月饼。

任何时候不管普通人的生活多么拮据艰难,总有那么一些人日子轻松不缺吃喝,还有余力追求更高享受,热衷于和周围亲朋同事攀比。

中秋节大家肯定

要送礼,给领导、给长辈、给亲朋,富裕年代多送,艰苦年代少送,但是月饼几乎是必须的。

这是自古流传下来的习俗,谁不送都要被人戳脊梁骨。

所以临近中秋的时候不少人家也犯愁,口粮都不够吃,哪里有钱买月饼?

社员们也有办法,不舍的买月饼就蒸几个小枣饽饽,或者蒸黄米枣糕,能应付一下走亲戚就行。

城里或者那些有身份的人家,有粮食有钱,那自然是要讲究的。

比如张丹萍,她能吃那样的鸡蛋糕,就肯定会买这样的月饼。

材料有限,她就先做五仁月饼。

五仁月饼被一些奸商粗制滥造黑得不轻,其实好好做这点心是很好吃的。

她从张丹萍那里拿来的白糖和蜂蜜,按照一定比例加上鸡蛋液,再加一点点小苏打粉搅拌成淡白色的糊糊,再加入一定量的食用油,一直搅拌,再加入面粉直接搋成油酥面。

醒面的时候她开始调馅儿料,早先就炒熟的核桃仁、南瓜籽仁、黑白芝麻、花生、瓜子仁,葡萄干、碎山楂片、再加上适量的菜油、白糖、炒熟的面粉,最后捏成适量的小团子。

等面醒好开始包面饼坯,一个剂子包一个馅团子,一点点地往里包,最后将口收平,不漏一点馅儿。

最后用木质的月饼模具压出月饼的花纹。

小崽崽一直在旁边帮忙,他是个安静乖巧的孩子,虽然喜欢动手帮忙,但是绝不会给妈妈添乱。

看着

漂亮的月饼被摁出来,他两只大眼都亮了。

小崽崽:“娘,好好看。”

<hrcss=\"authorwords\"author=\"苏合香

自己做的五仁月饼挺好吃的

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