荞麦道：“方才蔡久家的来问晚膳的事儿，奴才见格格睡得香甜便做主回了。晚膳要了个板栗炖鸡、爆炒鳝段、香酥小鱼、青椒炒鹅蛋、韭菜炒小河虾、素炒丝瓜、咸肉鲜笋汤。本来蔡久家的还要做香酥鸭子、粉蒸肉什么的，奴才给拒了，天气热，吃些清淡的更好。”
苏锦点点头，满意一笑：“就按你说的这样就好。这往后也用不着大鱼大肉的，有什么庄子上产的新鲜蔬菜、山里的野菜、河里的鱼虾都成。早膳简单些，一样粥、两三样不同馅料的小笼包子或者烙饼便够了，午膳、晚膳有四菜一汤便可。”
荞麦笑着答应：“回头奴才跟蔡久家的说一声！”
“嗯，”苏锦想了想又说道：“我想吃老鹅，你问问蔡久家的庄子上有没有老鹅，有的话明儿炖一只。”
荞麦笑着说好。
小桃笑道：“这有什么有没有的？格格您交代下去，没有他们自会买去，不过是只老鹅还能要不来？又不是什么山珍海味呢！”
三人都笑起来。
沐瑾也没说什么，默认这么做了。
她是主子，的确也没必要太过客气。
不多会儿佟九儿、佟十一陪笑问是否摆膳，沐瑾点点头，他二人便去将膳食领了回来。
庄子上的厨子自然比不上四贝勒府中的大厨，但胜在食材新鲜，且手艺也挺不错，菜式摆上来，也像模像样了。
尤其那一道香酥小鱼，是用小溪里抓的指头大小的小鱼裹了面浆和鸡蛋下锅油炸，格外香酥可口。这在府中可是吃不着的，沐瑾一个人便吃了小半盘子。