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第 32 章

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话落,矜持的咬了一小节指骨,细细的品着,潇洒的背影看的温宴牙根痒。

确认了,温玥玥就是他的克星!!

安诚不经意的一瞥,恰好看到老板眼底不共戴天的阴沈视线。

大小姐果然是搓火第一人呢:)

“温总,您慢用。”安诚一刻也不想待在这裏,以免引火烧身。

“安秘书。”温宴淡声喊道。

“嗯?”安诚收回迈出去的步子,转身笑盈盈的看向他,“您还有什么吩咐?”

“缺了一个品类的下午茶还能叫下午茶吗?”

“嗯?!!”安诚有点懵。

他怯生生的迎上老板的视线,发现他又露出那副“我都说的这么明显了你怎么还不懂”的意会,等待他言传。

安诚有时候挺痛恨自己身上的机敏劲儿,就比如现在。

“我这就帮您补齐。”嗷呜,我的烤鸡爪!!!!

“嗯。”谁还不会学着吃了,哼!

芙蓉斋。

午休时间,服务员们聚在一起刷视频,恰好刷到晴茉的直播,当烤肠的汁水喷溅在屏幕上时,所有人都惊呼出声。

“天啊,这肉汁好充沛,都快赶上纪主厨的什锦肉丸了。”

“这辆餐车我知道,就在我家附近的小吃街裏,摊主是个小姐姐,做的烤肠超级好吃,据说和咱们店的供货商是同一个,但价钱却只有这裏的十分之一。”

“真的假的,十分之一就能吃到同样的食材,怕不是吹牛哦。”

“不是哦,凉皮摊的摊主也说过了,对方的供应商的确和咱们店是一家,而且是工商局的人员亲自确认的,还给她颁过水晶奖章呢,就跟咱们这裏挂着的一样,我特意截图了。”

手机主人翻开相册给她们看。

“还真是一样的,只是名头不一样。”

“哦莫,如果真是物美价廉,那我们晚上下班就去吧。”

“好啊好啊,如果真一样,咱们馋的时候就不用望梅止渴啦。”

“等等,刚刚主播吃东西的时候,好像有一队穿着职业装的白领走过,凉皮摊老板是不是说她们是盛丰的职员?”

“好像是呢,怎么了?”

“上次何女士一行人来吃饭,好像提过盛丰的老板对哪家的下午茶讚不绝口,说的该不会就是路边摊吧?”

“盛丰员工出现在屏幕裏,打包了这么多吃的,肯定是拿回去当下午茶的,如果她们说的是同一个人,那上次那些太太们没吃完纪主厨的菜,就是为了去品尝路边摊吗?”

“啊?!这不就是说,纪主厨败给一个路边摊小贩了?”

“嘘--”说话的人被同伴捂住嘴巴,“小点声,要是被听到的话,纪主厨肯定会多心的,上次的剩菜事件给主厨留下阴影了,这两天后厨出菜之前,他都要亲自尝过味才放行,这在以前可从没有过。”

“主厨本就看中客人的反馈,何女士一行人又是常客,忽然剩菜,由不得主厨不多想。”

“可是,主播也品鉴过啦,小姐姐手艺也很了得,看起来是咱们店最大的竞争者,她会不会把顾客抢走啊?”

有人开始慌了,顾客的流失等于提成的流失,芙蓉斋除了菜品贵,服务费也不便宜。

“不可能吧,她手艺再好也是路边摊,咱们店走的是高端私房菜,不在一个檔次,应该构不成影响吧?”

“但愿吧,要不然咱们就该失业了。”

纪洲僵在门口,耳朵嗡嗡作响。

他原本打算来休息室拿东西,无意间听到了她们的对话,结合之前何慧慧一行人的反常,总算找到原因了。

“师傅,你在这裏做什么?”宋奕洪亮的声音自身后传来。

休息室的门是开着的,之前几人讨论的很投入,并未註意门口的纪洲,听闻宋奕的声音,齐齐惊恐的转头看向门口。

“纪主厨!”

几人慌忙站起身,心虚的看向纪洲。

纪洲装作什么都没听到,笑着进屋:“我来拿东西的,你们继续,不用管我。”

他去到自己的小隔间,把东西拿上后,冲她们和蔼的笑了笑,转身走了。

宋奕看了看师傅的背影,又看了看明显慌张无措的服务员,压低声音质问道:“你们刚刚聊什么了?”

在这裏上班的服务员最擅长察言观色,纪洲的失魂落魄其实很明显。

有人把事情的来龙去脉说了,宋奕听完冷笑道:“你们可真行啊,哪壶不开提哪壶!”

“对不起嘛,我们也不知道主厨会来啊,拜托你去安抚一下啦,就说我们在胡说八道。”

宋奕哼了一声,转身小跑着走了,不用她们说,他也是要去的。

他在后花园找到了纪洲,他有些怔忪的坐在紫藤花架下,看着不知名的虚空出神。

不知道从什么时候起,师傅好像越来越不开心了,最近几天尤其明显。

宋奕很清楚,癥结就在何慧慧身上,她们的行为让师傅无比介怀。

师傅热爱烹饪,喜欢研究各种新菜品,每推一道受欢迎的爆品,都会有满满的成就感。

芙蓉斋在师傅到来后,越来越出名,师傅功不可没,那个高不可攀的供货商,也是因为师傅的技术出众才答应合作的。

芙蓉斋和师傅是互相成就的关系,缺了谁都不会有现在的名气。

但是现在,师傅的手艺受到了威胁,很可能被后起之秀打败,这种境况,换做任何一个人都无法接受吧。

当初也正是考虑到这点,他才决定隐瞒的,他甚至自欺欺人的想,他们俩服务的人群有着本质的区别,不会有交集。

但他还是忽略了口碑和网络的传播速度。

他默默呼出一口浊气,既然知道了,那也就没什么隐瞒的必要了,早点面对早点解决。

他在纪洲身旁坐下,安抚道:“师傅您还好吧?”

纪洲回神,见是宋奕,笑道:“你是不是见过那个人了?”

虽是问话,却透着笃定。

宋奕点头,如实道:“跟你说完那天,我就托朋友问了那个人的地址,打算先去探探虚实再跟您说的,没想到,您以这样的方式知道了。”

“没事,早晚都会知道的,既然那人这么厉害,我还真有必要见一见。”

“师傅,其实你们没必要见面的,你们服务的群体不一样,这辈子都不会有交集,您何苦给自己添堵呢?”

“谁说没有交集了,何女士她们不是去光顾了吗?难怪那天会忽然回来,又是换包厢,又是集体对着菜品发呆的,合着是偷偷拿我跟对方做比较,找不同呢。”

纪洲现在想起来不由得好笑,“你不觉得,那人很厉害吗,把高端食材做成路边摊,还能让何女士这样的人,纡尊降贵日思夜想,没点手艺哪裏征服得了这些挑剔的太太呢。”

宋奕想起何女士素颜出行,没有半点忌口,给什么吃什么的顺从样,也是好气又好笑。

他索性把这个桥段跟师傅说了。

纪洲听完后,更感兴趣了,“那我更要见见了,都是给人做饭,伺候人的差事,没有高低贵贱之分,我也不会有什么想法,不管什么行业,都是后浪把前浪拍沙滩上啊,江郎才尽不可怕,可怕的是无法接受平庸的自己,怨天尤人,甚至迁怒比你强的人,那不是师傅的作派。”

“我当然知道您不是那样的人,我之所以瞒着您,是怕您闹心,甚至自我怀疑,不是怕您找人家的茬,其实那人不讨厌,您见过就知道了。”

抛开师傅和他的关系,他对锦宁并无恶意,相反还很佩服她,小小的身板,周旋于食材和顾客之间,那副游刃有余,沈稳内敛的样子,很有大家风范。

“哟,你这评价蛮高啊,看来是真的觉得对方出色,要不然凭你那护短的态度,不得把人恨死了。”纪洲笑着调侃他。

宋奕大方承认,“谁让您是我师傅呢,您不仅教会我做菜,还教会我很多做人的道理,说句再生父母也不为过。”

“哈哈哈--”纪洲被他逗得直乐。

锦宁这一觉,睡得无比的舒服惬意。

醒来刚好四点半,她赖了一会儿床才起,简单的洗漱过后,她点开光屏解锁新菜单。

lv6下方的图片,出现了一块带骨原切羊排,9字型,也就是通常说的战斧羊排。

肥瘦分布宛如黄金分割,三分肥七分瘦,接近骨头的部分带了点筋膜和薄薄的肥油,一起包裹着骨头,守护主心骨似的。

相比五花肉的薄切,羊排是厚切型的,这就意味着在烤制时,滋滋冒油的过程是持续的、绵长的,在炭火把油脂逼出的过程裏,对等待的食客更是一个漫长的煎熬。

带骨头的肉总比纯肉香的关键点在于吃的过程裏,骨肉分离的那一瞬,撕扯间,是劲道与柔韧的抵抗,咀嚼间,是舌头与牙齿的协同合作。

吃完一根羊排,调动的是整个口腔和脸颊的力量,付出这么多,得到时才会倍感珍惜。

吃完了肉,没人舍得不嗦骨,而众所周知,越是靠近骨头的肉越香,越让人回味无穷。

想到油脂在嘴裏徜徉,牙齿撕咬时多汁的柔嫩口感,口水就止不住的泛滥成灾。

啊~不能想了,好馋!

【任务六:12小时内销售8000份碳烤小羊排,每份一块,78/份】

【羊排选自草原小羔羊,养殖时间三到六个月,这个阶段的羊排口感最嫩。】

【腌料选用上百种秘制香料调配而成,长达六小时的腌制时间,足够羊排吸饱料汁,将鲜味和水分锁住,提升整体口感,也更经得起食客品肉吮骨。】

锦宁想象着吮吸骨头的画面,唾液瞬间决堤,开口时差点没呛着,“系统,给我来两块试吃。”

中午赚了16万,吃两块羊排不过分吧!

【食材已送达,请宿主查收。】

锦宁迅速打开冷藏柜,秘制香料混着一丝丝冷气扑面而来。

她迫不及待的把羊排放到烤架上,随着“滋啦”一声脆响,羊排开启了从平平无奇到身穿锦衣的蜕变过程。

厚切羊排需要小火慢烤,逼出多余油脂,水油混合物滴到木炭上,激发的香味除了油脂和肉香,还有浓郁的腌料香。

当它开始滋滋冒油,油脂不停往下滴时,羊排表面开始镀上了一层金色,细密的油脂泡泡追逐着,嬉戏着,为空气中浓郁的香味再添一抹亮色。

当更加响亮急切的滋滋声把车厢装满时,肚子裏的馋虫也忍耐到了极限,开始疯狂叫嚣,刺激口腔裏的涎液汹涌而来。

锦宁狠狠的咽下嘴巴裏的唾液,看向羊排的眼神满是痴迷与炙热。

算起来,这是她第一次吃羊排,之前因为穷,路过烤羊排的店,都只能远远看着,闻着,想象着口感。

等羊排双面都烤成焦黄色,细密的油脂泡泡与羊肉难舍难分,夹子触到表皮发出夸嚓夸嚓的脆响时,火候也就到位了。

锦宁眼眸倏然一亮,几乎在炭火熄灭的瞬间,一把抓起羊排,随便吹了几下,就往嘴裏送。

羊排自带的油脂在小火烘烤的过程裏被逼的差不多了,留下的只有薄薄的一层油脂香,锁住的更多是水分和鲜嫩。

因此她第一口尝到的就是浓郁的焦香与柔嫩多汁的羊肉,一起在嘴巴爆开、混合,而后升华的多重香味。

牙齿在撕咬间,肥肉部分的油脂混着汁水,浸染在鲜嫩弹韧的瘦肉上,一口入魂,回味无穷。

厚实的纯肉吃完后,就轮到最精华的骨肉分离程序了,薄薄的油脂夹着一层筋膜已经被烤脆了,一咬一嗦骨,口口都是香脆,只一下就沦陷,让人情不自禁的顺着骨架挨个嘬上一遍,直到嘴巴发麻,齿颊留香才不得不停下。

太香了,真的太香了。

来不及再讚嘆,第二块羊排接着入口,将嘴巴裏的余味无限拉长,让回味不眠不休。

锦宁一边品着羊排,一边在心裏拨弄小算盘,这种级别的烤羊排,根本不用一天就能完成任务。

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