锦宁虽然开局不好，但随着进入侧门和后门的人越来越多，加上她的烤架就没有休息过，一波接一波的牛舌被放上烤架，一阵比一阵强的牛舌混着烟熏味，持续撩拨着大家的嗅觉。
没多久，锦宁就被新来的食客锁定，大家自觉排队，安静的等吃。
然而，等了没多久，就见前方拿到食物的食客，不但没有走，转而又重新排起了队，而且，比起空手排队的食客，他们可以边吃边等，好不惬意。
本来大家都是奔着香味来的，越离得近，馋虫越是骚动的厉害，结果转头就有人在你后面吃的津津有味，不折磨人才怪了。
偏偏你又不能怪罪，只能极力忍耐。
可是，不管是香味还是观感，都比远观诱人得多，等待的时间越长，接受的香味折磨就越强，实在煎熬。
“哥们，你怎么不一口气点够，也好过重新排队啊。”有新客人终于好奇发问。
“我也想啊，可咱们小老板体贴，说这裏的设备比不上餐车出餐快，怕我们点多了，排后边的客人一直吃不上，怠慢了大家，所以我们才想到这种办法。”
问话的人一噎，那你们还怪好的咧：）
“原来这个摊主就是粉色餐车的车主啊，那我待会儿可要吃个够。”
“网上说摊主离了餐车啥也不是，可我闻着这味道，听周围这些老客人吃的津津有味，哪像什么都不是的样子，分明很厉害。”
“我就是不信网上的说辞，才想着亲自来验证，结果还没吃上呢，就被老客人们手裏的牛舌香懵了，但凡这裏没有保安，我都想上手抢了。”
“哈哈哈，我也有同感，这种闻得到、看得到，就是吃不到的感觉，太折磨人了。”
老客又说：“习惯就好，当初老板那块能闻味道的招牌刚使用的时候，我们就被折磨得够呛，这算什么，那可是3d画面，仿佛近在眼前。”
“我好像看到过一次，简直让人嘆为观止，改天必须现场体验一把。”
“别改天啊，老板明天中午11点到3点会营业，结束了才来这边，想尝手艺的照着时间去啊，至于地点嘛，大概还会在麓岛，不在的话，投屏在哪就在哪儿。”
“说的我好心动。”
“我也是，要不咱明天去尝尝。”
“好啊好啊！”
排在队伍裏的何慧慧和纪洲，静静的听着大家的交谈，眼中都带着与有荣焉的骄傲。
顾怀山的一张老脸更是红了又白，白了又红，从这些人的只言片语，已经能看出锦宁的为人了，根本和岳庭嘴裏的那个判若两人。
脸色发白全都是他轻信岳庭的谗言气的，想起助理把他手机弄坏送修，让他和外界失联的两天，更是恨得牙根痒。
岳庭这个混蛋为了抹黑，还真是无所不用其极啊。
然而让他更惊愕的是锦宁的食材。
随着队伍朝展臺的靠近，顾怀山一眼就看到展臺侧方货架上穿好串的牛舌粒，从颜色和肉质来看，比刘峰的差了不止一个檔次，看似贴心的做成半成品，实则是为了混淆肉质和部位。
要知道，劣质的牛舌肉根本烤不出理想的口感，岳庭真是处处针对锦宁啊。
抽签菜品和摊位他就已经觉察出蹊跷了，而今再对比刘峰的和牛牛舌，锦宁的食材是最次的印产普牛啊。
这两种品质根本就是天壤之别！
更可恨的是，对方还把劣质牛舌切成了丁，更加大了烤制的难度，一个不小心，口感跟吃橡皮没区别。
想到这裏，顾怀山的眼底再也没了一丝温度，他猛地转头看向岳庭，一字一顿的连说了几个“好”字。
每一个字音都像一个巴掌扇在岳庭脸上，把他的如意算盘直接摔地上，砸得粉碎。
岳庭脚一软，王曜忙上前稳住他，小声安抚道：“岳总，您千万要沈住气啊，他就算怀疑又怎样，总不能真因为偏见就否定刘峰吧，总决赛的评委又不是只有他一个。”
岳庭想到当初邀请顾怀山时，对方本着认真公平的原则，引荐了其他几个业界权威参与总决赛评判，最后大家比拼的还是手艺，刘峰是有实力的，不慌，还有转机。
他站直身体，装作若无其事的继续陪同。
纪洲一行人已经排到了，锦宁见到她们，依旧客客气气的打招呼。
纪洲拉过一脸不是一脸的顾怀山，介绍道：“这是我的好友顾怀山，也是你们这次比赛的评委之一。”
锦宁抽空伸手自我介绍：“您好，我是锦宁。”
顾怀山伸手敷衍的握了握，鼻子裏哼出一声，算是回答。
锦宁冲他颔首后，又继续忙了。
顾怀山倒不是看不惯她，他只是还沈浸在自己有眼无珠的愤怒裏，对锦宁更是有着一种偏听偏信造成的愧疚与羞愤，不知道如何表达，也不知道该如何跟她说话。
最后只能把目光落在烤架上，看着满架子密密麻麻的牛舌串在她的把控下，从普通黯淡蜕变成金黄焦脆，不断往外溢出油脂，催发密集的油脂泡泡在表面滋啦作响。
牛舌自带的肉汁在高温催化下开始外溢，眼看就要在表面汇聚成水徐徐滴落，然而锦宁根本不给它们泛滥的机会，往往才刚有外溢的苗头，下一秒就被忽然窜起的火舌逼退了，高温让肉质紧缩之际，也牢牢锁住了肉汁，绝不洩露半点。
如果说刘峰对火候的把控到了炉火纯青的地步，那锦宁则到了出神入化的境地。
须知火舌出现的那一秒，但凡有半点分神都不可能把控得如此精准，用这样的方式烤出来的牛舌，必然是外焦裏嫩自带肉汁。
这要是换上精品牛舌，将会是怎样的绝味啊。
顾怀山眼底闪过一丝惋惜，只可惜，巧妇难为无米之炊啊。
纪洲余光瞄到他的表情，心中愉悦，看样子，偏见已经减了大半。
“我听排队的顾客说，一人顶多只能点十串是吧？”纪洲问询着锦宁。
“嗯，因为这裏出餐有点慢，一人点太多的话，其余食客的排队时间就会被迫延长，所以只能点十串。”
“好，那我们一人来十串。”
“好的，请稍等。”
几人拿了烤串，一起去了旁边的用餐区，纪洲把各自的肉串分到他们手裏，“趁热吃，吃完了好好评价一下。”
何慧慧有些气闷道：“我以为主办方提供的食材都是统一的，怎么到锦宁这边就是牛舌粒了呢，切这么碎，能看出品质才怪了。”
她举着肉串看向岳庭，“岳总，你就没什么要解释的吗？”
没等岳庭狡辩，纪洲就道：“食材好，做出来味道好，无可厚非，倘若食材一般也能做出超越精品食材的味道，那才叫实力，我相信锦宁的实力，我们今天就专註的品尝好了。”
此时的何慧慧也看出岳庭的狼子野心，附和道：“纪主厨说的没错，强者从不抱怨环境，她总能在绝境中杀出一条血路。”
她似笑非笑的看了眼岳庭，而后优雅的咬了一粒牛舌，入口那一刻，眼露惊艷。
牛舌外表已经被烤脆了，焦香混着椒盐率先给味蕾第一波刺激，咬下的那一刻，充盈的肉汁直接从齿缝爆开，强势席卷整个口腔，带来第二波冲击，咀嚼间，牛舌独特的弹韧与脆嫩徐徐绽放，越嚼越香，越香越停不下来。
与她有同感的纪洲和顾怀山，也露出惊艷之色。
纪洲：“外脆裏嫩，肉汁充盈，咀嚼间弹韧与爽脆竟然能同时感受到，锦宁对火候的把控一向很出彩，没想到这次又上了一个臺阶，不错不错。”
顾怀山安安静静的吃完一整串，等着嘴巴裏的余香都散干凈才开口：“比起刘峰的顶级和牛牛舌，锦宁的牛舌品质可以说十分劣等，再加上厚切成粒状的形态，想要烤好基本是不可能完成的任务，但她就是做到了，不但做到了，还超越了刘峰，只用盐和胡椒简单调味，便还原了牛舌本身的鲜香，实在让人惊艷。”
他看着岳庭，继续道：“刘峰得到的食材，可以根据部位选择最能发挥食材口感的烹饪时长和方式，发挥空间很大，所以他烤的牛舌，舌尖嫩脆，舌中弹韧，这无可厚非，因为食材的品质已经成功了一半，锦上添花的技艺很多时候并不能成为加分项。”
“相反，锦宁在食材和形态两方面同时受限的情形下，还能把牛舌做到同时兼具嫩脆和弹韧两种口感，谁强谁弱，高下立判，如果这种情况放在比赛裏，评委在综合考评时，会分一点权重在食材上。”
“岳总，很多时候，劣质食材不一定是减分项，反而会成为加分项，不要得不偿失了。”
他笑着拍了拍岳庭的肩膀，笑意却未达眼底。
“受教了，顾老的话我一定谨记在心。”
岳城当然知道对方在警告他，就算掉包食材也不会成为优势，趁早打消这种愚蠢的念头。
纪洲笑着催他，“赶紧趁热吃，不够的话我再去排队。”
“那你现在就去啊，要不然接不上了。”
顾怀山这么说，就是完全认可锦宁的手艺了，纪洲朗声笑了起来，心甘情愿的再次回到队伍排队。
还以为老顽固多难搞呢，结果才吃一串就入坑了，真是越老嘴越硬。
锦宁一直忙到晚上七点，排队的人才稍微减少，烤完最后几个食客的单后，她终于得空喝点水，短暂的喘息一下。
“宁宁，你终于能休息了，我给你打包了晚餐，赶紧趁热吃。”
“谢谢玥玥，我刚刚都没时间跟你打招呼，不好意思啊。”
温玥玥带着爸妈来排队买牛舌粒的时候，正是她最忙的时候。
她只管低头烤制，然后机械的把食材递给伸出来的手，哪有空看来的人是谁。
温玥玥又心疼又惋惜，好不容易来一趟，还想着跟她好好聊聊呢，结果她忙得脚不沾地，就连彦程到她跟前，她都没发觉。
“别谢我，这些吃的都是彦程给你带的，我顺道跟他来看看你。”
锦宁诧异道：“彦程也来了？”
她下意识四处找寻。
温玥玥看热闹不嫌事大的指了指侧门外的两道身影，“喏，在那呢，他跟温宴不知道在聊什么。”
“跟、跟谁？！！！”锦宁吓得都结巴了。
她脑中倏然闪过温宴控诉她为什么彦程可以他不可以的画面，顿时头大。
救命，这是什么人间疾苦，这都能碰上，温宴不会对彦程说奇怪的话吧。
等等，彦程可从来没有向她表露过心思，温宴如果戳穿的话，彦程会不会误会是她自作多情？
啊啊啊，老天奶啊，为什么要给我出难题！！！！