裸露的滩涂，最多的就是小螃蟹，密密麻麻，有如千军万马，只要人稍微一靠近，前一秒还是黑压压的一片，下一秒就全都消失得无影无踪。蛇头湾滩涂里的小螃蟹，又名招潮蟹，潮涨而息，潮落而动。
每只招潮蟹都有一个专属的小洞穴，无论跑得多远，只要一受惊扰，都会以最快的速度爬回洞里。
当然也有例外的，当自己的洞穴被别的蟹占领时，或是来不及跑回洞穴时，有时它也会“偷营劫寨”，去强占或临时借占别的洞穴。
“舅舅，我要捉螃蟹。”
叶琛牵着冬冬的小手往滩涂走去，冬冬看到满滩涂移动的小螃蟹，忍不住兴奋地叫道。
“舅舅”这个称谓，是程瑶让冬冬这么喊的。
程瑶穿了一双带跟的凉鞋，一个人落在后面慢悠悠地走着，看着走在前面亲如父女的两个人，脸上不时地露出微笑。
滩涂很大一片，一眼望不到尽头，来赶海的人特别多，其中不少也跟叶琛一样，提着一个小桶拿着一个小铁扒子，专门去挖花蛤的。
“叶琛，你们两个等等我！”
虽然退了潮，但滩涂中的泥泞坑洼地较多，程瑶摇摇晃晃的走不快，见两人“无情”的将自己给抛弃，急得她连忙呼喊。
“麻麻，你快点！”
听见程瑶的呼叫，冬冬转身朝母亲兴奋地尖叫道。
螃蟹出洞穴主要是干两件事，一件是觅食，还有一件是寻找配偶。
叶琛站在滩涂上观察了一会，发现只要站着不动，那些黑黑的一个个小洞口，很快就会有螃蟹钻出来。
“冬冬，舅舅用手帮你捉一只螃蟹好不好？”
发现了这一规律后，叶琛决定徒手去捉一只螃蟹。
“好！”
冬冬兴奋地跳了两下，高兴地叫了起来。
脚下的螃蟹被这么一惊扰，很快又跑回洞穴去了。
“冬冬不要动，站着不要动，看舅舅怎么捉螃蟹。”
叶琛让冬冬别再动，然后静静等着洞穴里的螃蟹再次爬出来。
果然，没过一会儿，又有许多螃蟹再次钻出了洞穴。
招潮蟹有一个很明显的特征，那就是拥有一对大小悬殊的螯，摆在身前就像是武士的盾牌，用来威慑和战斗的。
此外，它还有一对可竖起来像火柴棍一样的眼睛，每次钻出洞穴之前，都会先竖起一只眼睛观察洞外的情况，确认安全后才会钻出洞穴。
叶琛锁定了一只个头大的，看着像只公的，拥有一只红色大螯的招潮蟹，等它快要爬到脚边时，以一个迅雷不及掩耳之势，猛地蹲了下去，一手直接按住它的大螯。
可令叶琛没想到的是，招潮蟹竟然也会玩“金蝉脱壳”，直接来了个“壮士断腕”，自断一螯，然后逃之夭夭。
“舅舅舅舅，它跑了！”
冬冬在一旁急得直跺脚，不停地喊着。
程瑶终于赶了上来，听到冬冬在喊“跑了跑了”，饶有兴致地问：
“什么跑了呀？”
“麻麻，舅舅在捉螃蟹，螃蟹的手断了，然后它就跑了。”
冬冬绘声绘色道。
程瑶朝冬冬笑了笑，转头看向踏进淤泥里的叶琛，不解地问：
“叶琛，你在干嘛？”
叶琛头也不回道：
“有跳跳鱼，看看能不能捉两条？”
跳跳鱼又叫弹涂鱼，是两栖动物的祖先，也是属于陆地行走的鱼类。
这时，边上有两个赶海的土着妇女经过，其中一个妇女看到叶琛在淤泥里挖掘，善意地提醒道：
“小朋友她爸爸，你那样是捉不到弹涂鱼的，不是你那样捉的。”
另一个妇女看了一眼冬冬，也笑着说道：
“小朋友长得真漂亮，妈妈也好看，爸爸也年轻！”
程瑶抱以微微一笑，也不去刻意解释什么，只是心里涌起一种异样的感觉。
功夫不负有心人，经过大半个小时的摸爬滚打，叶琛终于成功捉到了九条跳跳鱼，还有三只招潮蟹。
“麻麻你快看，舅舅捉了好多的螃蟹，还有跳跳鱼。”
看到叶琛从泥潭里出来，桶里装了好多“战利品”，可把冬冬高兴坏了。
“哇，舅舅真厉害！”
程瑶为了不让鞋踩脏，站到一块小礁石上面说道。
“麻麻，晚上我想吃螃蟹？”
冬冬趴在桶边看了几眼那几只招潮蟹，嘻滋滋地喊道。