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第二十一章 早餐——白粥 凉菜

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江德福笑了笑,一脸谦虚道:“是吗?不就是一锅粥嘛,真有这么好吃?”

“我还骗你不成,你别看这只是小小的一锅粥,想要做好可不容易,我当初跟孙妈学做饭的时候,可是学了好久。”

“那是你太笨了。”江德福笑道。

安杰翻起了白眼,伸手就朝着江德福的腰间抓去,江德福见状,连忙挪了挪屁股,躲了过去。

“你再躲?”安杰瞪了他一眼,母老虎的威风尽显。

江德福见状,不敢再动,只能任她掐自己一下了。

掐了江德福一下,安杰这才心满意足,继续道:“你以为很简单嘛,我一开始学的时候,要么就是水放的太多,稀了,要么就把水放少了,稠了。”

“还有啊,这个火候也不好把握,煮久了米太烂,煮的时间短了,又半生不熟。”

“这粥的味道,就更不好掌控了,糖放少了,淡而无味,糖放多了,又太甜了……”

安杰诉说起自己刚刚学艺时的辛酸,那时候即便有孙妈在旁边教她,她还是失败了很多次。

即便现在,安杰亲自动手,做出来的粥,也不敢说有江德福做的好吃。

“好了,再说下去粥都该凉了,虽然你这么夸我我也高兴,但是就一锅粥而已,你别说得那么夸张好不好。”江德福听着安杰说了一会儿,连忙打断了她。

安杰闻言,也回过神来,没有继续再说下去,而是夹起了江德福拌得凉菜。

如果说刚刚江德福煮的粥只是让安杰有些意外,那么现在江德福拌的凉菜,就是惊喜了。

食材爽脆,味道香辣,既不失食材本味的同时,又将佐料的风味发挥的淋漓尽致。

一个字,棒。

两个字,很棒。

三个字,非常棒。

安杰双眼发亮,就准备夸江德福一句,不过一看到江德福那张不以为意的脸,安杰就忍住了。

一方面,她不想让江德福太得意了。

另一方面,安杰也不想让自己表现的像没见过世面一样,不就是粥跟凉菜嘛,江德福都那么淡然,她却搞得跟什么山珍海味一样,实在是有点“夸张”了。

好吧,事实这并不是夸张,拥有厨子大师的江德福,他的厨艺说是第二,这天下就没人敢说第一了。

刀功、火候、调味等等,江德福都是当世一流。

刀功比得江德福的,在火候方面未必比得过,火候比得过江德福,刀功跟调味又未必比得……

就算真有那么个强人,在这些方面能够跟江德福媲美,但论知识储备,也比不江德福。

因为厨艺大师除了带给江德福这些技能外,还有古今中外所有的食谱,各种食材的味道、搭配等等。

在这些技能和知识的加持下,尽管只是简简单单的白粥跟凉菜,江德福做出来的,也是难得的美味了。

老实说,美味从来就跟食材没有关系,不能说那些珍贵的食材做出来的东西才叫美味,主要是那东西你吃得少。

如果你天天都吃一种食材做出来的食物,就算是再珍贵的食材,那也会腻。

只能说营养价值不同,食材本味不同,个人喜好也不同……

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