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第31章 白米糕

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白潮生怕一个小姑娘和三个陌生男人同桌吃饭不自在,又去厨房拿出一个小一点的锅去内屋给秀秀单独生了一个碳炉。

等收拾好重新回来的时候汤刚好煮沸,白潮生夹起一片肉方进入涮了涮,“吃就可以了,不必拘谨。”说着白潮生将这块烫好的肉夹给离他最近的一个人。

听他这么说,另外两人连忙道了谢,然后飞快的动了起来。

几天的舟车劳动加上此时极度刺激嗅觉的麻辣香气,他们下菜的速度简直飞快,白潮生觉得他们好像饿死鬼投胎一样。

“你怎么不吃?”眼见着那人碗里的肉片都凉了他还没有动,白潮生有些好奇,忍不住出声,“你不用害羞,很好吃的,来尝尝?”

“对呀,小魏不用害羞,可好吃了!这比你们京城的开水涮肉好吃多了!”马壮吃的不亦乐乎满嘴流油,吃的这么痛快还不忘揶揄小魏。

看着碗里这块已经凉了的肉片,小魏又看向那锅翻滚着的红汤,吞了一口口水,视死如归的夹起来填进了嘴里。

虽然肉片已经凉了,但是入口还是能感受到辣椒的辛辣刺激,辣味过后是微微的麻,然后是一种混合的各种味道的奇异香味,但是这种奇异香味又不会遮掩肉香。

“真好吃。”

“白先生,还有肉吗,能再来一盘吗!真香!”酒足饭饱,这三人把白潮生买的肉下了个精光,这才一个个起身擦嘴帮着收拾桌子餐具,原本那个扬言誓死不吃白潮生一口饭的那个不仅吃得最多,干活也最勤快,俨然成了白潮生的忠实簇拥。

等几人将餐厅收拾出来,白潮生看了看天色,“现在时间还早,要不我们从现在开始?”

几人一听这话连忙站起来行一个弟子礼,态度一个赛一个的恭敬:“听先生安排。”

苏娘来的时候白潮生和她商量了许久,最后定下了五道菜品,分别是鲜米糕,蛋黄酥,坚果糯米糕,蜂蜜肉铺以及炒红果。

这些食材白潮生这些天出门的时候已经顺便买好了,此时正摆在厨房角落里,他回想了一下这几道菜的具体步骤,最后决定先教一道最简单的白米糕。

做米糕要用到的是当年的新鲜大米,大米和糯米分别用石磨磨成细腻的粉,最后加入同样磨成粉末的砂糖,混合均匀,过筛后放入蒸笼,蒸熟即可,而现在她家还有剩下的大米粉和糯米粉,正好可以拿来用。

蒸好的白米糕雪白宣软,米香扑鼻,稍稍晾凉后用刀切开放入盘中,再淋上一点白潮生提前做好的桂花酱,这样一份桂花米糕就做好了。

这道菜品简单,但是口感却不错,甜度也适中,配上一杯茶水更是美味。

原本觉得白潮生只会做重口味菜品的小魏这次是真的心服口服,吃着口感细腻,桂香扑鼻的白米糕,他忍不住问出了一个问题,“先生,你是如何能做出这样多的美味菜品的!您做的每样食品我以前从未听说过,甚至也想不到还可以这样制作!”

这种问题倒还是第一次有人问,白潮生低头想了一会,从说自己是个世间少有的天才,到听起来就让人觉得是个神经病的穿书理论,最后非常谨慎的选择了一个迷信但有逼格的说法。

“其实这件事说来话长,有一日我正在白鲤江边睡觉,然后我做了一个梦,我梦见我到了一个很神奇的地方,那个地方有许多闻所未闻见所未见的美食,后来有好多大厨传授给了我这些美食的做法,等到梦醒,这些做法就刻在了我的脑海之中”

我怎么会告诉你们,教会我做菜的是全网各路美食博主以及家常菜1000例,中国名菜大全以及从零开会学烘焙呢!

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