等到菜端上来，掌柜的尝了又叫了店里的伙计来尝，都说这菜极是美味，比起自己家酒楼里的菜，真是要强多了。
掌柜的心道，那客中来也不是浪得虚名，他们家的招牌菜式，岂有不好的掌柜的品了又品，甚至觉得，这些菜比之客中来的菜，还要强上那么一些。
果然，就听大厨师傅道：“掌柜的，这菜虽说现在尝着不错，可我们这也是头回做，火侯和食材处理的都不算好，再练几次，只会更好。掌柜的，这些菜谱，咱们打算怎么办要不咱们店里的菜，就换上这菜谱里的菜”
掌柜的摇头：“先捡到那客中来最有名气的招牌菜你们多练练，这几天只怕要热闹呢，你们须得要做好。我寻思着，这事儿的动静闹的不小，但凡爱吃的和爱凑热闹的，只要手上有几个钱，只怕这几天都会各家酒楼跑去尝菜，这菜谱的事儿一旦传出去，来酒楼食肆来尝菜的都不会少。咱们只做那最有名的招牌菜。说起来你的手艺不差，大家的菜谱都一样，这菜做的好不好吃，可就厨子的手艺如何了，这时候拼的，才是真功夫，你用心做，这回要是把咱们酒楼的名声也打出去，我绝亏不了你这个功臣。”
打发了大师傅继续去灶上奋斗，这掌柜的美美的吖着茶水，在那里琢磨起来，这会儿他却不觉得，这手笔，是云来酒楼使出来的了。
大家都是做这行的，云来不会这么大张旗鼓的去断客中来的活路。有点事耽搁，发文迟了，对不起等更的亲们，但五更不会变的。
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