听到老爷子这么说，方岩乐了：
“哈哈哈，甭客气，这是我求您点评的。”
一旁忙着帮忙摆开摊位的方阳还是第一次看到老三方岩这样子。
好家伙，能说会道的，和这种陌生人交流一点都不打怵。
他拉过老四方宁，问道：
“老四，你三哥啥时候变得这么能说的？”
老四挠挠头，然后老实答道：
“不知道。”
“不过现在的三哥，我喜欢！”
这时候，又来了一个客人。
手里端着好几个搪瓷碗。
对着正在准备切菜的方岩招呼道：
“小哥，又来了啊！”
方岩转过头，对着来的客人回应道：
“您早啊。”
“我这还在备料呢。”
那人摆摆手，给四个碗放在了方岩一旁的桌子，说道：
“这是我家的碗，你待会儿备好菜，给我一样炒一个。”
说罢他指了指碗里：
“钱我都放碗里了。”
接着又赞叹道：
“麻婆豆腐和鱼香肉丝真是太好吃！”
“不瞒您说，昨儿我吃了，晚睡觉做梦都流口水啊……”
“真是太香了。”
看着他那回味的表情，就知道应该是没撒谎。
方岩闻言笑道：
“哈哈哈，承蒙您抬爱，不过今儿我们摊子换菜单了。”
对方一愣，然后错愕道：
“换了啊？”
“干嘛换啊，那多好吃啊！”
另外一个跟在他后面的人，也同样拿着两个饭碗：
“就是，你那四个菜绝对是顶级水平，换了干啥啊！？”
方岩看着这两位，他解释道：
“两位大爷，我今儿换的菜也是拿手绝活，绝对不比昨天的差。”
两人一怔，异口同声问道：
“啥菜？”
方岩指了指自己车写菜单的地方：
“喏，这里写着呢。”
两人看了过去，低声读到：
“肝腰合炒，回锅肉，宫保鸡丁，烂肉豇豆……”
再看了看价格
除了烂肉豇豆四毛钱不变，其他菜都是大菜多涨一毛。
刚才拿了四个碗的那位犹豫了一下：
“那……那给我弄两个菜，宫保鸡丁和回锅肉。”
“不要饭。”
方岩点了点头：
“成，待会儿十点半，您来端走就行了。”
他根本没劝他。
方岩的这些菜，可不愁卖。
懒得废话，直接开始麻利的用刀拆起的鸡腿。
宫保鸡丁用的鸡腿肉。
他要拆出来切丁。
看着他手里如同庖丁解牛般的动作，动作都没看清楚那鸡骨头就被抽了出来。
刚才那大爷又赶忙改口：
“算了，还是四个菜吧，我信你。”
然后他掏出钱：
“这是一块九，我放这里了。”
方岩依旧笑呵呵的答应道：