程宇不信：国贸这些白领都能跟我一胡同串子的口味儿，都那么喜欢吃你做的咯吱盒、芸豆糕？
小样儿的，他们肯定没你爱吃我的
罗战坏笑着，伸手捏程宇傻乎乎满脸问号儿的俊脸。
罗战振振有词：程宇这你就不懂了，我这个店可不是护国寺、牛街那些个小吃店，那些店都太乡土，对现在的年轻人缺乏那种致命的吸引力和诱惑力，你明白吗？
程宇冷眼儿瞧着他，扯吧，你还能把小吃做出法式鹅肝酱的诱惑力啊？
罗战往椅子里一坐，摆出老板的派头：程宇我告儿你吧，这年头做东西，关键就是定位和包装！一碗普普通通的炒肝，搁在赖饽饽开的护国寺小吃店，卖两块钱。但是，你把碗做小点儿，肝儿切细乎些，再配两只袖珍水晶小包子和甜酸huang瓜条儿，最后点缀几颗草莓樱桃，这就是一白领午间套餐，卖三十块，明白吗？
一小碟白水羊头切极细极细的刀工，几张豆腐皮一卷，炸三角配小酱瓜，艾窝窝做甜点，这又是一套餐，卖四十块！
程宇听得一愣一愣的，笑着骂：我操，有他妈像你这么卖的吗？物价局的不管你们吗？！
罗战这一套其实也是跟朱妍学来的。
他一开始定的菜单，小朱瞅了一眼就给扔回来，你这个不成，重新搞！
罗战不忿儿：怎么不成啊，炒肝包子驴打滚，面茶火烧豌豆huang，我爷爷那辈儿就做的是这一套，我爸也是怎么做的，都做五十年了，经得起时代考验的！
朱妍说：罗战，你知道现在为什么吃京味儿小吃的人越来越少了？就是因为你们不懂得创新，跟不上时尚chao流，无法满足年轻人的需要！你那一套菜单只能糊弄老城区上几代的胡同贫民，可是说句不好听的，上一代人都已经快要不存在了，都快死光了！
罗战哼哼着：快死光了？
朱妍戳着罗战的脑瓜子说：你还是老一套，你就等着被时代滚滚的车轮淘汰吧你！
于是重新商议制定菜单，确定目标顾客人群和价位档次。
朱妍问：一碟芸豆糕你以前卖多少钱？一屉蟹粉水晶小笼呢？
罗战说：芸豆糕八块，蟹粉小笼十五。