阿宝灌的血肠不算粗,但有十来厘米长,再加上用了好几根的猪筒骨,熬出来的高汤又浓又香,一根重量足有二三两,她昨天回到县城后,就用血肠炒了菜,果然如同张屠夫所说又嫩又滑,越吃越香。
但其他人没见过猪血肠,光是用想的都觉得重口,再加上一根一毛,一点也不便宜,一下子就站在边上犹豫了起来,连水果也没心情买了,三个人明明互不相识,但却围成一圈,小声地讨论。
今天是周六,很多工人放假休息,再加上早晨八点多,正是家庭妇女们出来买菜的时间,三个女人商量的功夫,福禄寿鲜果店又来了几个女客人,年纪从二十多到五十多不等,六七个人涌过来,一下子就把那三个先来的客人给挤到了一旁。
“猪肉啊,这肉好啊,看着就得劲儿,多少钱一斤?什么?一块八?好嘞,来两斤猪腿肉,两斤猪蹄儿,我闺女最喜欢吃我做的卤猪蹄了。”一个身材高大,提醒圆润,声音洪亮的中年女人,手里挎着菜篮子,很是豪爽地说,“再来三个苹果两个橙子,还有一斤葡萄,一共多少钱?”
她这豪爽的劲头,很引人注目,但又不是独一份儿。
由于福禄寿鲜果店的水果品质好,价格贵,本来就会吸引很多有身份的人来买,他们一买都是买很多,常来这里买水果的人多少都见过一两个。
阿宝很利索地把对方要的东西都给她整齐了,“十四元八毛九。”
“这里有十五,不用找了,你再多给我切一块肉。”
对方拿着东西,放在自行车篮子里,很快就走了。
阿宝并没有催促任何人上来买猪肉,就像她当初卖水果,一开始生意惨淡的很,但来店里买过水果的人,一吃就爱上了,立马成为回头客,没多久生意就火爆起来,福禄寿鲜果店的名头响彻了县城,到现在为止,只要一提水果,立马就想到她家,由此可见,酒香不怕巷子深。
更何况她出手的东西,质量远超市面上同品种,她压根不愁卖。
“夏老板卖这么贵,不怕养的三十几头猪卖不出去?”林姐试探着问。
阿宝反问,“我水果卖的也不便宜,林姐不也是常常来买吗?”
林姐被问的噎住,想起来事实确实如此,就算他们能买到市里的苹果橙子,价钱也远低于福禄寿鲜果店里好几毛,但吃起来完全就是一个天上一个地下,既然都要花几块钱买水果,那又何必在乎那几毛?
能常来店里买水果的,家境本就不算差。
“那好,我要两斤五花肉,要肥肉多点的,对,就是那块!”林姐伸长了脖子,看阿宝下刀,眼睛死死盯住称上的数字,生怕阿宝跑称,等对方把肉包在油纸里递过来,她才肉疼的付了钱,又买了两颗苹果,就匆匆地走了。
林姐对福禄寿鲜果店里的东西,莫名就抱有一种好感,只要上了新的水果,不管有没吃过,不管价钱多贵,一律买回来尝尝,从来就没有吃到过难吃的,年前店里卖的衣服,她也带闺女去买过一件羽绒服,质量确实好,闺女穿了直夸。
这回卖的猪肉,比市面价钱贵了接近一倍,她也想看看都是吃一样的东西养出来的猪,还能比其他猪肉更好吃?就算好吃,又能好吃多少?
今天她买了不少新鲜菜,原来想做一道醋溜土豆丝,但意外买了猪肉,就临时决定做个肉末土豆,她闺女最爱吃了。
她挑的五花肉品质好,足有四层,两层瘦两层肥,连着皮的肥肉几乎有两指宽,她用刀轻轻一割,就把肥肉跟底下的肥瘦肉分离开,先把肥肉去皮再切成小丁,放进烧热的油锅里小火煎出油,再加入小半碗的清水焖煮到肥肉丁变成了金黄酥脆的油渣,她就把猪油倒进玻璃瓶子里封好,把油渣重新下锅,跟切成指头大小的土豆一起下锅炖。
再用酱油、淀粉、糖调一份酱汁,等锅里的肉末土豆炖的熟烂了,再将酱汁浇进去,没过多久,加了淀粉的酱汁就收的粘稠,撒上一把小葱花,看起来香喷喷,油汪汪,林姐就只在拌了份青菜,就把饭菜都端上了桌。
没等多久,高二补课的闺女就背着书包到家了。
“妈,好香啊,你今天做肉末土豆了吗?”林玫玫把书包丢在木沙发上,迫不及待地跑进饭厅,目光被桌上的肉末土豆给黏住了,完全无法移开视线,她咽了咽口水,“今天煮的好像特别香,妈,你放了啥特别的调料吗?”you改网址,又又又又又又改网址,大家重新收藏新网址,新手机版网址新电脑版网址.大家收藏后就在新网址打开,以后老网址会打不开,请牢记:,.,,