田娇的计划是早上卖包子，同时熬粥、煮汤、打豆浆，再煮一锅茶叶蛋，不外带的客人可以在店中吃早餐，选择面更广。
钱花得如流水，可把田妈心疼坏了。
但她知道这些是必须花的，倒没有任何异议，一心跟女儿学调包子馅、学做卤味，主要秘方是香料粉和卤料包，这些都由田娇配好。
因为老汤卤制得不够入味，所以先卖早点。
没选什么良辰吉日，在门口放一挂鞭炮就算开业了。
有冰箱的存在，母女俩在睡前调好包子馅，用保鲜膜封在冷藏层，次日，田妈可以晚起半个小时，田娇可以等醒面结束后再起床包包子。
有茶叶蛋、有粥、有汤和豆浆，第一天的营收就达到223元！
田小姑特地带街坊邻居来捧场，见生意火爆，心里格外高兴，对田妈说道：“二嫂，你忙不过来的话，我给找个人来帮忙，一天10元工资即可。”
“行啊，你帮我找两个包包子好看又勤快爱干净的。”田妈答应得十分干脆。
女儿是读书人，要写作，要学习，不能天天起早贪黑，找两个人帮工，虽然付出一笔工资，但包的包子多了，总体收入反倒有所上升，还是自己赚了。
等熟食店开业，也需要人手帮忙处理食材。
田小姑用最快的速度给他们找来一名帮工，很爱干净又手艺好的中年妇女，都是百花镇的居民，家庭条件不太好，所以出来打工。
10元真的不低了，有的店才给开8元工资。
这时候，已经到田娇报道的时间了。