唐时锦叫人把咖啡豆剥出来，洗干净，然后一部分放着自然晒干，另一部分慢慢的烘干，然后她亲自动手，开始烘焙。
咖啡豆的烘焙，这一步很重要，但是这会儿不知道品种，也没有烘焙机，只能是凭着感觉炒。
一般是先用急火，把咖啡豆的残余水分，细细的炒干，咖啡豆会慢慢的变黄，然后味道就会渐渐出来了。
唐时锦一闻，就觉得这咖啡肯定不难喝，她跟他们道:“你们闻到了没有？好香啊！真的好香啊！”
她都快口水哒哒了好么，好几年没喝咖啡了啊！
戚曜灵几个表情古怪。
他们完全不觉得这个味儿香，只觉得好怪。
但还是比较捧场，仍旧看着她炒，咖啡豆开始噼里啪啦的爆裂，然后豆豆变大了，颜色也变黑了，然后再慢慢的炒了一会儿……
唐时锦闻了闻味儿:“我觉得差不多了，时间记好了没有？”
周百成道:“记好了。”
她就停了火，等晾好了，从空间里翻了翻，找着了一个小磨，磨了一点儿尝了尝，入口苦涩极了。
她仔细的品了品:“火候还是稍稍有点儿欠，豆豆也确实有一种没好好保存的坏味儿，等回头收了新的，多试几次，试出最佳的火候，不要辜负了豆豆。”
周百成尝了一口，直苦的呲牙咧嘴:“师祖，我跟你喝的是一种东西不？我怎么觉得比药还苦？哎呦娘哎，我可不喝了，好好的日子找罪受！”
他把茶杯推的远远的。
唐时锦咯咯直笑。
黑咖啡真的有很多人喝不惯，但她喝久了觉得还可以，仔细品，就能品出咖啡那种香味儿来，这算是她唯一小资的爱好了。
她闭上眼睛，慢慢的品着，那一瞬间，人有点恍惚，好像回到了她的大办公室，沐浴着午后的阳光，透过巨大的落地窗，俯瞰这个她为之打拼多年的城市。