“有泥鳅吗？”
妞妞指了指旁边的陈土的外套上，此时正一层泥巴里，兜着好几只黄灿灿的泥鳅。
陈卫东嘴角微抽，今儿陈土回去一顿揍少不了了，拿着衣裳装泥鳅。
陈卫东将自行车停靠在一旁，将鞋子和袜子都脱了，然后挽起裤腿，赤脚踩在泥里，泥巴又软又黏，从脚趾缝里挤出来，凉丝丝的。
陈卫东弯着腰，手在泥巴里，刚开始陈卫东没有找到方向，溅了一脸泥巴，没多久，他就摸准点门道了，这也得益于名望系统奖励的学习能力，他先静静地盯着泥面，手指轻轻探下去，泥巴湿润柔软将两只手指包裹，陈卫东猛然一合，再抬起手来的时候，一条黄灿灿的泥鳅在掌心扭动着。
瞧着窍门了就好说了，右手捧，左手抓，一捧一口，干净利落，半天功夫就挖了小半碗。
妞妞欢呼一声拍着手：“老叔，你真厉害，我们老半天才抓一只呢。”
陈卫东头也没抬：“我之前教你们的都忘了？要在干中学，一边干，一边总结你们前面抓到泥鳅的经验，右手捧住它的头，左手卡住它的尾，再滑也跑不掉，光用蛮力去攥，它一溜就没了。”
陈土学着陈卫东的办法开始摸鱼，没多久，就摸到了两条，妞妞也摸到了一条。
陈卫东带着两个小萝卜头，还有几个陈卫东不认识，听妞妞喊他们大毛二毛三毛的，应该也是大院谁家的孩子。
等挖了一大堆泥鳅，陈土用兜在他的衣裳里，剩下的装不了的妞妞用她的衣襟兜着，仰着头：“老掰，晚上我们是不是能吃肉了？”
“对，能吃泥鳅，这月的豆腐票还没花，等回到家里，你们端着盆去换豆腐。”
两个小萝卜头一身泥泞，一人兜着一堆泥鳅，蹦蹦跳跳沿着永定河边走，走到检修工厂，陈卫东让他们先自己找地方玩了一会儿，陈卫东和工人同志们去参加了一阵义务劳动。
然后就载着妞妞和陈土，一路往羊坊店大院走去，至于剩下几个半大孩子，他们是扒火车来的，自己都能扒火车回去。
妞妞坐在陈卫东自行车的前面，仰着头，小脸颊被夕阳照耀得金灿灿的：“老掰，我今天跟着他们学会了扒火车的第一步。”
陈卫东：“扒火车第一步是什么？”
妞妞：“是跑步，四毛哥哥说，需要先跑得足够快，能追上火车才行。”
陈土：“老掰，第二步，是练习力气，我要每天举哑铃，臂力足够，才能扒拉火车。”
妞妞：“老掰，等我学会了扒火车，我就可以天天来捉泥鳅，老掰就能天天吃肉啦。”
毛茸茸的小脑袋，在陈卫东怀中蹭蹭，陈卫东笑着和两个小家伙说着话，骑着自行车回到了大院。
回到家中，陈老太太正坐在凉台上给陈卫东修补工装，见陈卫东回来，她笑眯眯的说：“今儿下班早。”
不过很快陈老太太就看到了妞妞和陈土身上的泥巴：“今儿才换上的衣裳，怎么又弄成这样子？”
陈土和妞妞求救的看向陈卫东，陈卫东：“奶奶，他们去捉泥鳅了，还捉了不少你看看。”
陈老太太笑眯眯起身：“哎呦喂，还真不少，今儿弄点荤油，正好，陈火学校种的蒜苗，收成了，拿来了不少，我给弄个白酒烧泥鳅，这泥鳅滑溜难收拾，做不好满嘴土腥味，我做好吃点，你多吃点，这泥鳅养胃。
还剩下一些，明儿晚上你早点回来，我提前去换豆腐，咱做泥鳅炖豆腐。”
泥鳅体表有一层滑溜溜的粘液，学名叫“泥鳅多糖“，能修复胃黏膜，难怪老辈人说“吃泥鳅养胃“。
陈老太太说着就起来就忙活去了。
妞妞和陈土赶紧将衣裳脱下来，陈土去烧水，然后先给陈卫东端了一盆水：“老掰，洗脚。”
陈卫东洗干净之后，妞妞将陈卫东的袜子捡起来：“老掰，妞妞给你洗袜子。”
陈卫东：“你能洗吗？”
“能！”
陈老太太先在泥鳅里倒上一点陈老爷子酿的地瓜烧，高度白酒能渗透泥鳅表皮，既麻痹神经去除了挣扎时的应激反应，又溶解了土腥味的元凶——三甲胺化合物。
陈卫东看着泥鳅活蹦乱跳一会儿，紧接着就安静下来。
妞妞：“太太，我帮您收拾。”
陈老太太：“哎，你可不能上手，这处理泥鳅有三怕：怕滑手、怕粘液、怕破胆，得这样，先抓泥鳅，剪刀从腮部斜着剪下脑袋，顺势划开肚皮.....”
“陈土，去供销社买点黄豆酱，购货本在我枕头下面，不许在路上下蛋，快点回来，听着没有？”
“知道啦！”
陈土最喜欢帮着大人跑腿去供销社了，供销社平时在孩子眼里，都是很神圣的地方，轻易不敢进去，唯独给家里买点酱油之类的，才敢进去。
平时这活儿都是陈金陈火他们干，今天难得，陈金陈木陈火都去学工学农了，还没有放学，陈土就排上了用场。
他一路小跑着买回来黄豆酱，这会儿油金贵，陈老太太也没舍得放太多，也就一个锅底，然后先将泥鳅放在油里，小火煸炒一阵，这才将黄豆酱也倒上。
这锅泥鳅咕嘟了十五分钟，出锅前撒把青蒜苗。
陈金几个回来，就闻着香味，激动地说：“是泥鳅，太太，今天吃泥鳅吗？”
陈老太太：“先去洗手，不洗干净谁也不准吃。”
排着队洗了手，上桌后，陈卫东夹起一条送嘴里，牙齿轻轻一抿就骨肉分离，酒香混着豆瓣香在舌尖打转。
最绝的是剩下的汤汁，陈老太太掰了一个二合面馒头给陈卫东：“蘸着吃。”
这一锅泥鳅汤汁能拌三个馒头，陈卫东没舍得多吃。
陈老太太笑着说：“我还多留着一些汤汁，明儿早晨给你下面条。”