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第441章 大锅菜

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  不知不觉间,陈默已经在图书馆里搜寻了接近半个小时,竟到了闭馆的时间。

  心中虽有遗憾,没能继续搜寻下去。

  但陈默也没有迟疑,当即拿借书证办理借阅《大众魔术》的手续。

  若是现在将这本书放回书架,如果有其他学生借走了,那他不知道要等多久才能再次遇上。

  陈默拿着《大众魔术》,缓步走出图书馆。

  这次图书馆之行,虽然时间短暂,却接连找到了两本装备书籍,收获远超预期。

  这本《大众魔术》还是带去宿舍吧,反正陈默也只能等明天再绑定它了。

  而眼下他最重要的事情还是去吃饭。

  刚刚下课,他就立即去图书馆了,连饭都没赶得上吃。

  还好,学校饭堂开饭时间会持续一个小时。

  这个时候的校园食堂已经少了很多的学生。

  这个时候,食堂里就有大量座位了。

  陈默端着打好的饭菜,找了个空位坐下。

  他今天吃的是一份番茄炒蛋,搭配着一碗白米饭,是食堂里平价的家常菜。

  他拿起筷子,夹了一口番茄炒蛋送入口中。

  可就在食材在舌尖散开的瞬间,原本平静的神色便微微顿了顿。

  只是这一口,他就清晰地判断出,食堂炒菜师傅的厨艺水平。

  对方的水平实在算不上高明,甚至只能用勉强合格来形容。

  放在不久之前,在他没有融合出熟练级别的厨艺技能之前,陈默对学校食堂的饭菜并不挑剔。

  那时候的他,从来没有过多认真地注意过饭菜的细节。

  在他看来,食堂的饭菜都是寻常家常菜。

  能炒熟且有味道就足够了。

  即便是口感平平,也从未觉得有何不妥。

  他会和大多数同学一样,习以为常地接受着食堂的饭菜。

  可就在今天,融合了和面、刀工、吊汤三大技能,掌握了全面的厨艺技能后,陈默对烹饪的评判标准,都发生了翻天覆地的变化。

  他脑海中充斥着系统的烹饪知识,对饭菜的品质有着极致的敏感度。

  他现在在品尝食堂的番茄炒蛋的时候,便会下意识地做出判断。

  这份番茄炒蛋处处透着大锅饭的粗糙与敷衍。

  真正讲究的番茄炒蛋,看似做法简单,实则藏着不少烹饪门道。

  鸡蛋要搅打至蓬松起泡,下锅用温油快炒。

  番茄要挑选熟透的番茄。

  去皮后切块,小火慢炒出浓郁的汤汁。

  再将炒好的鸡蛋和番茄一起快速翻炒均匀。

  这样做出来的番茄炒蛋,鸡蛋嫩滑不柴,番茄汤汁浓稠。

  口感才会层次丰富。

  米饭拌上汤汁,更是下饭至极。

  可食堂的这份番茄炒蛋,完全是大锅饭的烹饪方式,和正宗做法有着天壤之别。

  陈默一尝便能吃出诸多缺点。

  最让陈默忍受不了的是调味极不均匀。

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