这也是大锅炒菜一种常见的问题。
食堂师傅要一次性炒制一大锅番茄炒蛋，食材量极大，翻炒难度极高。
这导致根本没办法像小锅炒菜那样，让每一块食材都均匀吸收调料。
陈默夹起的第一口鸡蛋，咸得发齁，盐分完全凝结在局部食材上。
可紧接着吃到的番茄块，却淡而无味，丝毫没有入味。
一口咸一口淡，口感极为割裂，吃起来格外别扭。
食堂的炒菜师傅的烹饪方式极其简单粗暴，自始至终都只是把食材丢进大锅里。
用大火翻炒至熟透，完成从生到熟的转变而已。
所有的菜品，都只是为了快速出锅，满足大量学生就餐需求，毫无烹饪技巧可言。
舌尖的滋味还未散去，陈默又敏锐地捕捉到一丝异样。
番茄除了口感软烂无味，还带着一丝极淡的涩味。
这分明是番茄不够新鲜，甚至已经水分流失严重的缘故，早已不是刚采摘时的饱满清甜。
其实陈默也明白，食材稍微有点不新鲜在学校食堂再正常不过。
眼下这个年代，大型冷藏冰箱属于稀罕物件，价格昂贵不说，日常耗电更是一笔不小的开支。
学校食堂要供应那么多学生就餐，每日采购的食材数量庞大，根本没有条件配备足量的专业冷藏设备，只能常温存放。
再加上他们桂梧城天气湿热，蔬菜本就不易保鲜。
一两天便会失去水分，想要长久保证食材的新鲜度，根本是天方夜谭。
可道理都懂，拥有了专业厨艺能力的他，却再也没法像从前那样坦然接受。
在没掌握熟练级别的厨艺技能前，陈默对饭菜的要求很低，几乎都可以将就。
食堂的大锅菜虽粗糙，却也能吃得毫无波澜。
可如今，他能精准分辨食材的新鲜度，能看透烹饪中的敷衍潦草。
这份专业认知，反倒成了一种负担。
看着眼前这份食材不鲜、调味不均、火候失控的番茄炒蛋，陈默只勉强咽下几口。
陈默心里忽然生出一丝莫名的感慨，难道懂得越多，有时候反而不是一件好事吗？
不过陈默倒也没有为此太过烦恼。
他毕竟是经历过一世的重生之人，远比同龄人更懂得务实。
他深深明白填饱肚子才是头等大事。
更何况他如今手里有着不少闲钱，若是实在吃不惯食堂的饭菜，大可以去校门口的小卖部买些东西吃。
但陈默并没有这么做。
短暂的挑剔过后，陈默很快便压下了心底对饭菜的不适。
他硬生生克服了自己被厨艺技能拔高的味蕾。
重新拿起筷子，陈默平静地将餐盘里的饭菜一口口吃尽，眼神依旧淡然。
或许，想要成功的人都需要学会克制自己的欲望吧。
对陈默来说，懂得享受是一回事。
而学会克制，则是作为一个重生者刻在骨子里的清醒。
陈默未来是要做大事的人，他尽管知道未来的发展趋势，但还是不敢大意，很多事情都要小心谨慎。
不能因为自己是一个重生者就肆意妄为，还是需要在很多时候克制自己的很多内心的冲动才行。
陈默吃完饭后，就准备回宿舍了。
当他走在回宿舍的路上时，突然就发现很多人都在望着天空。