定胜糕
温记面坊经过十天的改造装修和员工培训,
挑了个好日子，正式开业。
这回总共招了二十个新员工，有妇人,
也有未婚的小娘子，最小的十五岁,
最大的四十有三。
她们身穿面坊统一的青色制服，每人都是神采奕奕,
精神气十足。
以前除了绣坊,
几乎没有作坊要招女工,
总是首选要男的，就算招个女人，通常就是进去洗衣打杂。
温记面坊不一样,
就要女的。也因为这个前提，好些个原本家裏不许她们出来干活的,
都难得松了口。
掌柜的说了,
她们的工钱是底薪加绩效，这两个词还专门给她们解释了好几遍。
简言之就是做的越多，到手的钱越多，要是连续三个月垫底,
便请离开。
这么好的工作，她们自然要努力干。
所有人分工合作，揉面的，做面条的，卷、蒸、炸各司其职，另有人负责炒制酱料和粉料,
算是一个简单版的流水线操作。
之前提前试运行了两次，温仲夏觉着效率不错,
等以后她们熟能生巧，效率会更高。
面坊做出来的方便面就叫“温记方便面”，油纸包上专门贴了红色标记。面坊只做不卖，方便面做好后送到温记两家店开卖。
有了面坊，产量一下子上去了，之前积压的订单很快便能供应上。
要不说庞平这家伙确实有商业头脑呢，他是第一个向温仲夏提出要批发方便面的。
他打算在香满楼推出几道用方便面做的新菜，煮方便面加个煎蛋，或者铺上两片肉，价格立马翻倍。
温仲夏马上想起上辈子见过的那种专卖煮方便面的店铺或者小摊，她曾一度非常不理解。后来便明白有人钱多没处花，有人是懒得自己弄，还有些则就喜欢在外面吃的氛围……
能上香满楼吃饭的不差那几个钱，庞平乐颠颠跑来告诉她，卖得还不错。
自从面坊大量推出温记方便面之后，那个在西大街路口卖方便面的小摊人流很快少了大半，没两天便灰溜溜转移阵地了。
温仲夏估摸其他大面坊观察一段时日后，很快也会跟上。
她都想好了，只要他们一推方便面，她就出新口味，掌握主动权就不怕竞争，大家一起卷起来，繁荣大宋的方便面市场。
太学补试这日依旧是个大晴天，成七娘比往常早到店半个时辰。
此时温仲夏她们才从床上爬起来没一会儿。
“来来，今儿你们不用做早饭，我做了糕点。”成七娘拎来一个篮子，用白布盖着。
温孟冬雀跃不已：“七娘姐姐，是什么好吃的？”
“是定胜糕。”成七娘揭开白布，裏面垒着好几层淡粉色的漂亮糕点。
定胜糕的形状和金铤相似，两头大，中间细，上面印着“定胜”二字。
每当有学生要去考试，或者将士出征，大宋老百姓便常常会做定胜糕，讨个好彩头。
温孟冬挠着头，傻傻地问：“今儿我不用考试啊。”
温仲夏和徐袖等人纷纷笑了起来，对他说：“你不考试，不代表旁人不考试啊。”
“哦七娘姐姐是给那个考试的人做的，那人是谁啊？”小孩儿想到什么便说什么。
成七娘难得露出一丝羞赧，拿出一块定胜糕，塞到冬儿手心，快速道：“就你话多，赶紧吃，吃了去上学。”
温孟冬立马就被温热的定胜糕吸引了註意力，将问题抛在脑后，咬了一大口，笑瞇瞇道：“真好吃！”
成七娘招呼大家一块来吃，众人也不客气。
定胜糕是用糯米粉和粳米粉混合做成的，加了红曲粉，用花板模具定型，上锅蒸熟即可。
定胜糕绵软松香，米粉细腻。和其他糕点相比，有很明显的颗粒感，沙沙的，裏面包着豆沙馅儿，甜滋滋的，沁人心脾。
成七娘做的够多，大伙儿都吃饱了，篮子裏还剩十几块。
她用白布小心翼翼地盖起来。
徐袖领温孟冬回屋收拾书包，待会儿去上学，二丫等人也去厨房忙着准备今日营业的食材。
大堂只剩温仲夏和成七娘两人。
“掌柜的，你这表情啥意思吗？”温仲夏嘴角总噙着一抹似有若无的笑意，弄得成七娘后背阵阵发麻。
温仲夏问她：“梁书生今儿会来么，别浪费了你一片心意。”
成七娘点点头道：“应当会的，我昨儿特地和他说了，让他考试前来一趟。”
说罢，她又提高嗓音强调：“我是想大家难得相识一场，他又帮我们劈了好几天的柴，才做这定胜糕的，图个吉利罢了，没别的意思。”