【呜呼，喜大普奔！】
【哇咔咔咔，赢了赢了耶！！】
岳庭脸色一青，不可置信的呢喃道：“怎么可能，昨天你不还把锦宁的实验品带回来研究过吗，她的火候根本没有刘峰把控的好。”
“也许是对方故意藏拙呢？”王曜小心翼翼的应着。
岳庭微微一怔，想起锦宁在那么大的风波下，粉丝和熟客依然力挺，没点心计根本做不到。
她肯定猜到他会偷成品研究，所以才在厨房留下那么多“失败品”，合着是为了掉以轻心啊，可恶！
刘峰对此没什么反应，昨天王曜把锦宁的实验品带回来时，他就吃出对方在刻意制造“她不行”的假象，如今不过是把他的猜忌坐实而已。
既然结果已经出来，也没什么好纠结的，准备下一场才是关键。
顾怀山开始宣布总决赛的考题：“下一场考试是主题赛，请选手以米为主题，做一道色香味意形兼具的菜，准备时间为一天，后天的这个时间段，我们将继续在这裏角逐出最终胜利者，并以胜出菜品作为打榜菜品，推举到本月的饕餮盛宴榜参与打榜。”
刘峰微微皱眉，米是主食，要做成一道菜，还得要色香味意形兼具，又要作为饕餮盛宴的打榜菜，那必定要在此基础上有所创新，这可不是个简单的任务啊。
锦宁倒是没什么反应，菜品纪老师会帮忙想，做法系统直接灌输，她只要再胜一次，一千万就能到手啦.
赚钱的感觉很爽，从死对头手裏赚钱，爽度原地翻倍。
【我去，感觉难度好高啊，米能做什么菜啊！】
【一把子期待住了，而且既然的打榜作品，那必然要在此基础上再翻花样，难度挠一下又上来了。】
【如果不是亲眼验证他俩的实力，我都要怀疑主办方故意刁难人了。】
【感觉有满汉全席内味了，把食材发挥到极致，低调的奢华。】
【饕餮盛宴榜算得上国内首个顶级菜品榜了，吃得起的非富即贵，但凡小老板能入驻，估计又能把价钱打下来，忽然有点期待了呢。】
【对对对，我刚想这么说呢，咱小老板走到哪裏，美食就普及到哪裏，保不齐从此以后，咱们都能吃上呢。】
【不管怎么说，狠狠的期待了，坐等！】
当锦宁把最后一轮的主题赛告诉纪洲时，他和方安几人颇有些哭笑不得。
方安：“纪老师可真是料事如神，当初举例子还说过，要是饕餮榜上的菜品被一碗白米饭打败，又强又有噱头，结果竟然一语成谶，真的要做米饭。”
纪洲笑道：“米饭挺好，只要味型搭配得当，很容易出彩，恰好也够新颖，胜出后拿去打榜，话题度也够，挑战和机遇往往都是并存的。”
锦宁讚成的颔首，“我一直都做的烧烤，对菜品的认知不是很多，还要有劳纪老师给我指点菜品方面的迷津才行呢。”
纪洲：“其实我倒是有个备选菜品，恰好和米有关。”
方安激动道：“是什么，难做吗？”
纪洲进一步解释道：“既然要用来打榜，创新必定不能少，但在此基础上如果能还原某些失传菜品的话，能加不少印象分呢。”
“还原失传菜品？”锦宁重覆着。
纪洲点头，“菩提玉斋是一道失传的宫廷御制菜，难度并不大。”
“第一步，准备一个四层蒸笼，第一层放满大葱的心和大蒜的籽，然后准备七种蔬菜，茄子、黄瓜、胡萝卜、春笋、洋葱、青椒、香菇，把他们切丝铺到第二层，再准备七种香料，八角、辣椒、豆蔻、丁香、茴香、花椒、胡椒依次铺在第三层，第四层铺大米。”
“大米必须选用高品质的籼米，先用开水煮4分钟再去蒸，这样蒸出来的米饭不用隔夜也可以炒出粒粒分明的蛋炒饭，将全部食材送去大火蒸30分钟，最上面的一层米饭就能吸收下面三层蔬菜和香料的18种味道，蒸出的米饭奇香无比。”
“蒸好的米饭不需要隔夜，放凉之后打入两个蛋清抓拌均匀，锅中放入猪油将米饭下锅翻炒，不需要再加其他调料，再加半个蛋黄和盐翻炒均匀即可出锅，看起来是一份无色的炒饭，但闻起来有肉香，且粒粒分明，颗颗饱满。”
“这道菜对于其他人而言，没个七八年功夫还原不出纯正的味道，因为没有具体的数值做依托，因此每一种香料的用料都得在一次次的实验和品鉴中，慢慢得出最佳口感的数值，有人成功还原过，用时20年，但配方却从未公开。”
“舍不得传出来，不失传才怪了。”方安吐槽道。
“掌握一道菜的精髓，就掌握了这个菜品的独门秘籍，一旦传开，就失去了优势，没人愿意分享的。”
“纪老师，你给锦宁出的这个题目，会不会太难了，20年的经验对比1天的时间，怎么看都不可能，还有没有别的菜啊？”
纪洲笑道：“这道菜确实要靠经验的积累，但那是相较于普通人而言，锦宁的厨艺早就超过我了，她对调料的配比，火候的掌控，往往看一眼就能掌握七八分，顶多实验两次，就能驾轻就熟。”
“我曾经覆刻过几次，总是差点味道，我把配方给锦宁，她在我的基础上加以调试，就能完美覆刻。”
“可根据岳庭的做派，他肯定要走高端局，比如做一道米饭要拿十几种珍贵肉类作陪衬，跟那样的配置比，咱还有胜算吗？”
纪洲：“这点我有想过，决赛的主题是米，一切都要以米为主，配菜太过华丽，很容易喧宾夺主，咱们这个端上桌就只有米，任何多余的点缀都没有，完美贴合主题，味道也不平凡。”
锦宁讚同的颔首：“就做菩提玉斋吧，万一打榜成功的话，直接提供给餐厅蒸好的米，由主厨炒制就可以，比起工艺繁琐的菜，这道就很好普及。”
“对，我就是这么想的，如果胜出，还能趁热打铁，联系专业的食品加工厂，做成速食品销往全国各地，迅速打响知名度，靠一件单品就月入千万，根本不是问题。”
锦宁眼眸倏然一亮，“纪老师连长远计划都给我想好了呀？”
“是你说起普及的时候，我突然想到的，应该能行。”
锦宁激动道：“那我一定好好努力，争取实现这个设想。”
多一个赚钱渠道就多一份躺平的保障。
锦宁这边紧锣密鼓的准备之际，刘峰那边也没有闲着。
他通宵在网上查找和大米有关的烹饪方法，最后他决定还原宫廷菜--玉碎三消。
取一条完整的刀鱼，不刮鳞不去骨，不破腹，将鱼放在米饭上，使鱼背紧紧的贴着锅盖给它焖熟，开盖的一瞬间，鱼鳞鱼骨内臟就会瞬间消失，此为一消。
刀鱼肉质细腻，鱼鳞中的脂肪含量非常高，带着鱼鳞一起烹饪，鱼鳞就会溶解出一层油脂覆盖在鱼的表面，鱼鳞遇热溶解即为二消。
所谓鱼肉不破腹，是将筷子插入鱼腹即可绞出内臟，焖煮后鱼肉完整，但腹中内藏却不翼而飞，此为三消。
煮熟之后，雪白的鱼肉如同破碎的白玉般散落在米饭上，故起名玉碎三消。
当岳庭满面焦灼的带着王曜来问询他进展时，他刚把做法和需要用到的食材誊抄下来。
岳庭翻看着仅有新鲜刀鱼、精品籼米，以及三年老母鸡各十只的清单，有点难以置信。
“这可是总决赛，你就用这三样？”
刘峰笃定点头，“高端的食材往往只需要最简单的烹饪方式，三样足够了。”
“你如果需要，我能给你搞满汉全席裏有的所有食材，你不用有顾忌，给我往高端了走，这可是要拿去打榜饕餮盛宴的，可不能马虎了。”
要是让锦宁赢走了他的一千万，比杀了他还恼恨。
刘峰淡然一笑，“不必，就这些足够了。”
岳庭看了他一眼，像是要从他的表情裏看出点什么，但他依然是那副淡定从容的样子，似乎很有信心。
眼下他也没别的人选，而且，据说这次评委们临时拔高了难度，全都是因为申屠义插手了，他可是常年霸榜饕餮盛宴的人，能被他盯上，多少证明了刘峰是有实力的。
虽然比赛变难，可要是能一举夺冠，那可是能在厨界掀起热议的壮举，自带话题度，省了他不少宣传费用。
因此，着急归着急，他也不敢让刘峰败兴，影响比赛心情。
“那行，我这就让人去准备，十份够了不，要不要再多加几份，臺上一分钟，臺下十年功啊。”
“那就再加五份吧，足够了。”
“成。”
总统套房内。
“申屠先生，属下打听到了他俩的参赛菜品，锦宁做的是菩提玉斋，刘峰做的是玉碎三消。”
申屠义意外挑眉，“还都选了御制菜，而且没五年以上的积累根本做不到，所以，这到底是虚张声势呢，还是真有这本事？”
“锦宁那边有纪洲做指导，加上她本人技术也不差，估计是真本事，刘峰全程都是一个人，除了让岳庭找食材之外，再无任何助力，如果他真能还原出来，实力应该在锦宁之上。”
申屠义哼笑道：“刘峰不是锦宁的对手，哪怕他已经足够努力，但对于火候和食材调料的配比把控，他终其一生也赶不上锦宁，她可以精准到毫克与微秒，这可是十分难得的天赋。”
尽管他不愿意承认锦宁比他强，可从他不断回放比赛现场的视频来看，每一帧都能让他嘆为观止。
锦宁的实力已经超越了人类所能达到的极限，除了天赋使然，根本说不通。
这样的人若能收入麾下，也是个不错的选择，如若不能，那便会成为他最大的对手。
“您要不要再知会一下沈樾和姜华呢？”
申屠义想了想，摆手道：“不必，对手如果是锦宁，我会很乐意和她对决，就算她胜出，菜品得以入驻，也还要和前一百名的菜品放在一起，接受市场的考验，只有爬到前三，才有资格争夺第一。”
“在爬榜期间，别的家族一定不会容忍一个名不正言不顺的野路子踩着自己登顶，她且得熬呢。”
能入驻饕餮榜的菜品，最少都要经历上万人的品鉴才能入选，且最后只有一百道能参与打榜，新人冲到100，排最后的那个自动出局，新加入的可以继续爬榜，只是在此期间，所有人的菜品都在市场流通，每分每秒都在销售，根据售出数量和点单频率来积累综合评分，分高者上前。
一般能霸榜的几乎没有，申屠义算是个中翘楚了，如果锦宁能击败他登顶榜首，必然会引起整个餐饮界的哗然。
申屠义并不看好她能在短时间登顶，她在爬榜的同时，其他家绝不会坐以待毙。
只是抛开厨艺不谈，他也是个商人，不到必要时刻，他不想和她成为对手，对方实力深不可测，和这样的人对立，大概率是讨不到好处的。
正好可以借此机会，探探她的底。