腌醉蟹
席上不少客人没吃过蟹黄汤包,
吃的时候包子皮被挑破一个大口，裏面的汤汁全部漏了出来，漏在碗裏倒也没事,
就怕夹起来时，半道破口子。
韩夫人不小心就中了招,
她哪裏想到这汤□□子那么薄，夹起时太过用力,
又没用碗接住,
汤包底部犹如洩洪似的,
一整个洒在桌子上。
汤汁顺着桌沿快速往下流，滴在她的裙子上，她惊呼一声,
手忙脚乱地用手帕擦拭。
一旁的董氏也赶紧帮忙收拾。
金黄油润的汤汁根本擦不掉，韩夫人今儿头一回穿的裙子落下斑斑痕迹,
算是毁了,
气极了。
要不是顾念着这是长公主的宴席，她早就起身开骂，现在只能咬着牙，低声斥责董氏没有眼力见,
不知道帮她夹汤包。
董氏弯着腰帮她擦拭，小声问：“娘，要不要去换一下衣裳？”
“换什么换，这又不是咱们家。”韩夫人开始后悔带她来，一点用都派不上。
幸好现在天色已渐渐擦黑，她的裙子是褐色的,
灯火之下，只要不盯着瞧,
不太明显。
尽管她的骂骂咧咧极力压着嗓音，但左右两旁的客人还是听见了，心中嗤笑：吃个包子都能吃得这么狼藉，真是丢人。
有位平时和韩夫人就不太对付的夫人故意惊讶出声：“韩夫人，您这是怎么了，没被烫着吧？”
她的声音说大不大，但正好席上的人都能听见。
长公主循声看过来，问起出了何事。
韩夫人在心中将那多事的女人骂了几句，起身向长公主弯了弯腰道：“回公主，妾身不慎打翻了汤包，扰了公主雅兴，妾身惶恐。”
长公主并不在意，还想让侍女去取套新衣裳来给她换。
韩夫人忙道：“多谢公主美意，只是一小点痕迹，不敢叨扰公主。”
长公主不勉强。
韩夫人坐下后，隐隐觉得在场众人都在看自己笑话，思索再三，她想给自己找回点面子，便又扬起嗓音恭维道：“公主，妾身还是头一回知道螃蟹能有这么多做法，每一道都无比美味，您府上的大厨手艺实在了得啊。”
长公主闻言笑道：“这可不是我的厨子做的，这些螃蟹美食都是出自温记。”
韩夫人顿时噎住，不可思议地看向那头的温仲夏，长公主办个螃蟹宴，竟时从她的食店订的吃食。
这个女人，到底给长公主灌了什么迷魂汤？
温仲夏这回自己虽然没做菜，但是接了长公主的单子后，她的食店老早就准备上了。
算起来，这顿螃蟹宴足足用了数百只最新鲜的秋蟹，店裏的丫头们剥蟹肉剥得手酸，不过大挣了一笔，值！
席上有人紧跟着也出声夸讚东西好吃，“以前总认为螃蟹清蒸才是最能品尝鲜味的方法，今儿吃了这腌醉蟹，原来也别有一番滋味。”
腌醉蟹和其他做法的螃蟹味道完全不同，掰开蟹壳，膏肥黄满，粘稠状，泛着油润的光泽。
捏着蟹壳轻轻那么一压，整个一团精华都被挤了出来，鲜香混着一股酒香，扑鼻而来，还没吃先香醉了。
腌醉蟹口感咸鲜带甜，蟹肉肥美，蟹黄口感沙沙的，浸透着醇厚的酒香，丝毫不腥腻，一口接一口，令人欲罢不能。
这些平时格外讲究规矩、礼仪的贵人们都没忍住直接举着蟹壳、蟹脚吮吸，非得将裏面的蟹肉吸干凈才罢休。
反正长公主都是这么干的，她的桌面已然堆了不少蟹壳，主人都放开了吃，也就不必拘着了。
还有人直接向温仲夏询问做法，“温掌柜，这醉蟹是如何腌制的，如果是秘方当我没问。”
温仲夏笑了笑，大大方方道：“夫人过奖了，这腌醉蟹是江南一带的美食，很多人都会做，做法很简单，关键用到花雕酒。”
她将醉蟹的做法分享出来，众人听了，原来如此简单，自己回家也能做嘛。
“县主，您可不能再吃了。”温仲夏见县主又伸向清蒸大闸蟹，及时将盘子移开。
荣秀意犹未尽，比着指头和她打商量：“我就再吃一只，就一只。”
“真不行，螃蟹性寒，您现在体质不宜多吃。”温仲夏态度坚决，两个大丫鬟无声站在她这一边。
荣秀的眼睛又盯上了菊花酒，蠢蠢欲动。
温仲夏眼疾手快，再次拿到自己这边，笑瞇瞇道：“县主，这酒您就更不能碰了。”
荣秀无可奈何，摸着肚子抱怨：“怀孕真是件麻烦事。”
长公主见荣秀吃瘪，笑得格外欢，大声道：“你现在就安分些吧，等明年这个时候，咱们再痛痛快快吃一顿也不迟。”
还要等明年，这意味着中间数个月好多美食都不能吃，荣秀想想就嘆气连连，这日子还有什么盼头。
“县主，您现在最适宜的是喝一碗热汤驱驱寒气。”
温仲夏向长公主请示，请后厨帮忙做一碗豆腐青菜鸡蛋汤，不需要名贵食材，清清淡淡就好。
长公主自然应允。
于是接下来荣秀县主喝着豆腐汤，看旁人一口一口的嘬肥美的大螃蟹，那叫一个香啊，可馋死她了。
温仲夏看得好笑，给自己倒了杯菊花酒，烫得热乎乎的，有一股菊花特有的清香，入口清苦，回味甘甜。
好喝。
长公主螃蟹吃得尽兴了，一手酒壶，一手酒杯，走下席间。
头一个就走到荣秀县主这桌，又笑话了一次县主只能喝豆腐青菜汤，惹得县主娇嗔。
温仲夏站起身，举起酒杯微笑道：“县主不能喝，民女斗胆，替县主和长公主喝一杯。”
荣秀马上笑着起哄，“好，她今晚这么管着我，定要让她多喝几杯才好。”